Jenis Kopi Robusta Terbaik – Toko Online Mesin Pembuat Kopi Di Muaro Jambi - Walaupun kian banyak pecinta kopi yang mengenali beraneka macam tipe kopi, namun gak sedikit pula yang nyatanya masih tak mengerti perbedaan kopi arabica dan robusta. yang jelas pait, tutur sebagian orang.
Sedangkan citarasa kopi gak sesimple itu, tetapi lebih komplek serta kaya. Rasa kopi rata-rata ditentukan penuh perihal, dari kelasnya, tempat perkebunannya, lingkungan sekitarnya, serta pengolahan biji kopinya. Karena sebab itu, biar pun dengan jenis serupa, citarasa kopi Gayo Aceh dengan Toraja umpamanya, memiliki aroma serta cita rasa yang berlainan.
Biji kopi tu sendiri mempunyai jenis yang beraneka ragam, yaitu Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari ragam itu, Arabica dan Robusta merupakan verietas mayoritas yang ada di tanah air dan dipakai di beberapa kedai kopi.
Tetapi, apakah kamu semua telah mengerti ke-khas-an dari 2 varietas tersebut? Iwan Setiawan, juara Indonesian Latte Art Championship (ILAC) di tahun 2014 juga 2015 menyatakan perbedaan keunikan Arabica juga Robusta.
Kopi Arabica, ujar Iwan, memiliki bentuk butir lebih panjang. Kandungan kafein kopi arabika pun lebih rendah, adalah 08 - 1,4 %, sehingga gak betul-betul pahit tapi mempunyai tingkat keasaman lebih tinggi.
Kopi Arabica cuma tumbuh dengan baik jika ditanam di perkeunan perbukitan yang tinggi, antara 1.000 M hingga 2.000 meter di atas permukaan laut. Suhu di perkebunan juga hendaknya kirasan antara 14-24 drajat Celsius.
Tumbuhan kopi jenis arabika ini membutuhkan pemeliharaan yang lebih bagus karena lebih rentan terkena penyakit karat daun terpenting apabila ditanam di perkebunan dataran rendah. Tidak cuma itu, jumlah biji kopi dalam tiap penuaian pun nggak sebanyak kopi Robusta.
Biasanya kopi Arabica mempunyai bebauan yang wangi seperti buah-buahan maupun bunga-bungaan. Sebagian disertai aroma kacang-kacangan. rasanya pun lebih halus serta padat. Tidak heran harganya pula jauh lebih mahal ketimbang jenis kopi yang lain.
Jenis-jenis kopi Arabica yang kondang di Negeri ini ialah kopi Gayo, kopi Toraja, Wamena, sebagian kopi Bali dan kopi Flores, juga yang sekarang banyak bermunculan ialah kopi-kopi Arabika dari dataran tinggi di Pulau Jawa, seperti di Jawa Barat dan Banyuwangi di wilayah dataran tinggi Gunung Raung.
Kopi Arabica dahulu banyak dikelola di Etiopia dan Brasil, namun kini di beragam bagian dunia, orang menanam lalu menumbuhkannya. Tidak heran produksinya berlimpah, adalah lebih dari 70% pasaran kopi dunia.
"Kopi jenis ini lebih mahal gara-gara memiliki cita rasa istimewa, berlainan di tiap daerah penanaman" tutur Iwan.
Untuk tipe Robusta, biji kopinya berupa lebih bundar dan seringkali lebih besar. Kopi robusta dapat ditanam dalam ketinggian lahan kurang dari 1.000 meter di atas permukaan laut dengan suhu kisaran 24 sampai 30 derajat Selsius. Tanaman kopi verietas ini lebih tangguh serta resistan hama & penyakit.
Adapun keistimewaan setidaknya mencolok ialah tingkat kafein yang lebih tinggi, kisaran 1,7 sampai 4 persen jadi lebih pahit, dan keasamannya ringan. Harga kopi robusta lebih hemat gara-gara rasa kopi jenis ini hampir sepadan. Memang ada juga kopi robusta yang sedap, tetapi sulit ditemui.
Rasa yang timbul dari racikan kopi robusta mengarah memiliki bebauan cokat, kacang-kacangan serta tanah. "Robusta bisa 3 kali panen dalam setahun, perihal ini karena ditanam di temperatur udara yang rendah, sehingga dapat cepat panen" ujar Iwan.
Sebagian kawasan yang ternama dengan kopi robustanya di Nusantara yakni Lampung, juga beberapa daerah berkomoditi kopi di Jawa, Bali, dan Nusa Tenggara.
Rata-ratanya, orang yang pernah mengenal dan merasakan beragam veretas kopi, akan lebih selektif dalam menyeleksi kopinya. Itulah penyebabnya semakin banyak kedai kopi yang menyediakan bermacam varian kopi Arabika.
Kendati demikian, persoalan rasa merupakan selera masing-masing orang. Ada yang gemar kopinya pahit, ada yang suka lebih rumit. Kata peribahasa, "De gustibus non est disputandum" atau "selera bukanlah sesuatu yang dapat diperdebatkan".
Trims sudah membaca artikel dalam blog Jenis Kopi Robusta Terbaik – Toko Online Mesin Pembuat Kopi Di Muaro Jambi, moga-moga berpengaruh.
0 comments