Manfaat Kopi Hijau Untuk Wajah – Online Shop Coffee Maker Di Padangpanjang Barat, Padangpanjang - Kendati kian ramai penikmat kopi yang mengenali beraneka macam jenis kopi, akan tetapi tidak sedikit juga yang ternyata masih tidak memahami perbedaan antara kopi arabika dan robusta. yang terpenting pahit, tutur beberapa orang.
Sedangkan citarasa kopi nggak sesimpel itu, tetapi lebih rumit serta kaya. Rasa kopi rata-rata ditentukan banyak hal, mulai kelasnya, lokasi ditanamna, lingkungan kanan kirinya, juga pengolahan bijinya. Itu sebabnya, meski dengan jenis serupa, citarasa kopi Gayo Aceh dan Toraja Sulsel misalnya, mempunyai aroma dan flavour yang begitu berbeda.
Kopi sendiri memiliki jenis yang bermacam-macam, adalah Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari jenis tersebut, Arabica dan Robusta adalah jenis terbesar yang terdapat di tanah air dan digunakan di beberapa warung kopi.
Akan tetapi, apakah kalian semua sudah mengetahui kekhasan dari dua jenis itu? Iwan Setiawan, pemenang Indonesian Latte Art Championship (ILAC) pada tahun 2014 juga 2015 menerangkan perbedaan karakter Arabica juga Robusta.
Kopi Arabika, tutur Iwan, menyandang bentuk bulir yang lebih panjang. Muatan kafein kopi arabica juga lebih ringan, yakni 08 - 1,4 %, sehingga tak terlalu pahit tetapi mempunyai tingkat keasaman yang lebih tinggi.
Kopi Arabica hanya tumbuh dengan baik bila ditanam di lahan dataran tinggi, antara 1.000 meter sampai 2.000 M di atas permukaan laut. Tingkat suhu di perkebunan pun hendaknya berkisar antara 14-24 derajat Celsius.
Tanaman kopi jenis araica ini membutuhkan perawatan yang lebih baik karna lebih rentan terserang penyakit karat daun terpenting jika ditanam di perkebunan dataran rendah. Tidak cuma itu, besaran biji kopi dalam tiap-tiap panen pula nggak sebanyak kopi Robusta.
Biasanya kopi Arabica memiliki bebauan yang wangi semacam buah-buahan ataupun bunga-bungaan. Sebagian disertai bebauan kacang-kacangan. rasanya juga lebih lembut serta padat. Tidak heran harganya juga jauh lebih mahal dibandingkan jenis kopi lain.
Jenis-jenis kopi Arabica yang marak di Nusantara yakni kopi Gayo, kopi Toraja, Wamena, beberapa kopi Bali dan kopi Flores, dan yang sekarang banyak timbul yakni kopi-kopi Arabika dari perbuitan ang tinggi di Pulau Jawa, seperti di Jawa Barat juga Banyuwangi di wilayah dataran tinggi Gunung Raung.
Kopi Arabika dulu banyak dikelola di Brasil dan Etiopia, tapi saat ini di berbagai belahan dunia, orang menanam dan menumbuhkannya. Tidak heran hasil panennya lebih banyak, ialah lebih dari 70% pasaran kopi dunia.
"Kopi varietas ini lebih mahal karena mempunyai cita rasa istimewa, berlainan di tiap kawasan tanam" ujar Iwan.
Untuk tipe Robusta, biji kopinya berbentuk lebih bundar lalu seringkali lebih besar. Kopi robusta bisa ditanam dalam ketinggian perkebunan kurang dari 1.000 meter di atas permukaan laut dengan temperatur udara antara 24 sampai 30 derajat Selsius. Tumbuhan kopi verietas ini lebih tangguh serta kebal hama dan penyakit.
Adapun kekhasan setidaknya menonjol yakni tingkat kafein lebih tinggi, antara 1,7 hingga 4% jadi lebih pahit, serta keasamannya ringan. Harga kopi robusta lebih hemat karna rasa kopi jenis ini hampir sama. Memang terdapat pula kopi robusta yang enak, namun sulit ditemui.
Rasa yang muncul dari racikan kopi robusta cenderung menyandang bebauan cokelat, kacang-kacangan serta tanah. "Robusta mampu 3 kali pemanenan dalam 1 tahun, hal ini lantaran ditanam di hawa yang rendah, maka dapat cepat panen" kata Iwan.
Beberapa wilayah yang tersohor oleh kopi robustanya di Nusantara yakni Lampung, juga beberapa wilayah berkomoditi kopi di Jawa, Bali, dan Nusa Tenggara.
Biasanya, orang yang pernah mengetahui serta merasakan beraneka veretas kopi, akan lebih selektif dalam memilah kopinya. Itulah sebabnya kian ramai kedai kopi yang menyajikan bermacam variasi kopi Arabica.
Kendati begitu, masalah rasa adalah cita rasa kegemaran masing-masing orang. Ada yang suka kopinya pahit, ada yang suka lebih rumit. Kata pepatah, "De gustibus non est disputandum" atau "selera bukan suatu yang bisa diperdebatkan".
Trims telah mengunjungi risalah dalam website Manfaat Kopi Hijau Untuk Wajah – Online Shop Coffee Maker Di Padangpanjang Barat, Padangpanjang, semoga berguna.
0 comments