Manfaat Kopi Untuk Kesehatan Kulit – Toko Online Mesin Coffee Maker di Long Iram, Kutai Barat - Meski semakin ramai pecinta kopi yang mengidentifikasi bermacam jenis kopi, akan tetapi tidak sedikit pula yang ternyata masih gak mengerti perbedaan antara kopi arabica dan robusta. yang penting pait, ujar beberapa orang.
Padahal citarasa kopi nggak sesimple itu, tetapi lebih kompleks serta kaya. Rasa kopi umumnya dipastikan banyak hal, mulai dari kelasnya, kawasan ditanamna, lingkungan sekelilingnya, serta pengolahan biji kopinya. Itu sebabnya, biar pun berjenis serupa, cita rasa kopi Gayo Aceh dengan Tana Toraja misalnya, memiliki aroma dan flavour yang begitu beda.
Tanaman kopi sendiri menyandang verietas yang beragam, adalah Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari ragam tersebut, Arabica serta Robusta adalah jenis mayoritas yang terdapat di negeri ini serta digunakan di sebagian besar warkop.
Akan tetapi, apakah kalian semua sudah mengetahui karakter dari 2 varietas tersebut? Iwan Setiawan, juara Indonesian Latte Art Championship (ILAC) pada tahun 2014 juga tahun 2015 menerangkan perbedaan karakter Arabica juga Robusta.
Kopi Arabica, ujar Iwan, memiliki bentuk bulir yang lebih panjang. Muatan kafein kopi arabica pun lebih rendah, yakni 08 - 1,4 %, sehingga tak betul-betul pahit akan tetapi memiliki taraf keasaman lebih tinggi.
Kopi Arabica hanya tumbuh dengan baik jika ditanam di perkeunan pegunungan, antara 1.000 M hingga 2.000 meter MDPL. Tingkat suhu di lokasi penanaman juga sebaiknya berkisar antara 14-24 derajat Selsius.
Tanaman kopi jenis araica ini membutuhkan perawatan yang lebih bagus lantaran lebih rentan terserang hama karat daun terpenting kalau ditanam di perkebunan dataran rendah. Selain itu, besaran biji kopi dalam setiap penuaian pula tak sebanyak kopi Robusta.
Biasanya kopi Arabica memiliki aroma yang wangi seperti buah-buahan ataupun bunga-bungaan. Beberapa disertai aroma kacang-kacangan. rasanya pun lebih halus dan penuh. Tak heran kualitasnya juga jauh lebih mahal dibandingkan jenis kopi yang lainnya.
Jenis-jenis kopi Arabica yang ternama di Nusantara yakni Gayo, Toraja, Wamena, beberapa kopi Bali dan kopi Flores, dan yang saat ini ramai timbul yaitu kopi-kopi Arabika dari dataran tinggi di Pulau Jawa, semacam di Jawa Barat dan Banyuwangi di daerah Gunung Raung.
Kopi Arabica dahulu ramai dikelola di Etiopia dan Brasil, namun saat ini di berbagai bagian dunia, orang menanam dan menumbuhkannya. Tidak heran produksinya berlimpah, adalah lebih dari 70% pasaran kopi dunia.
"Kopi tipe ini lebih mahal lantaran mempunyai cita rasa spesial, berlainan di tiap daerah tanam" tutur Iwan.
Untuk tipe Robusta, biji kopinya berbentuk lebih bulat serta acapkali lebih besar. Kopi robusta bisa ditanam pada ketinggian lahan kurang dari 1.000 meter di atas permukaan laut dengan temperatur udara kisaran 24 sampai 30 derajat Selsius. Tanaman kopi verietas ini lebih kuat serta kebal hama & penyakit.
Adapun ciri khusus paling mencolok adalah peringkat kafein yang lebih tinggi, antara 1,7 hingga 4 persen sehingga lebih pahit, dan keasamannya ringan. Harga kopi robusta lebih murah sebab rasa kopi varietas ini nyaris sama. Memang ada pula kopi robusta yang sedap, akan tetapi sukar dijumpai.
Rasa yang timbul dari racikan kopi robusta cenderung menyandang bebauan cokelat, kacang-kacangan serta tanah. "Robusta bisa tiga kali pemanenan dalam 1 tahun, kondisi ini karena ditanam di temperatur udara yang rendah, sehingga bisa cepat pemanenan" ujar Iwan.
Sebagian wilayah yang ternama dengan kopi robustanya di Tanah Air ialah Lampung, pula sebagian wilayah penghasil kopi di Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara.
Pada umumnya, orang yang pernah mengetahui serta merasakan beraneka tipe kopi, akan lebih berhati-hati dalam memilah kopinya. Itulah penyebabnya kian banyak kafe yang menyajikan beraneka variasi kopi Arabica.
Meski demikian, persoalan rasa merupakan selera masing-masing orang. Ada yang gemar kopinya pahit, ada yang gemar lebih kompleks. Kata peribahasa, "De gustibus non est disputandum" atau "selera bukan sesuatu yang dapat diperdebatkan".
Trims sudah membaca informasi dalam website Manfaat Kopi Untuk Kesehatan Kulit – Toko Online Mesin Coffee Maker di Long Iram, Kutai Barat, semoga bermakna.
0 comments