Manfaat Kopi Hitam Untuk Kecantikan – Online Shop Pembuat Kopi Di Sumurbandung, Bandung - Kendati makin banyak pecinta kopi yang menandai berbagai tipe kopi, tetapi gak sedikit juga yang tampaknya masih gak mengetahui perbedaan antara kopi arabika dan robusta. yang jelas pait, kata sebagian orang.
Sedangkan citarasa kopi gak sesederhana itu, tapi lebih komplek serta kaya. Rasa kopi rata-rata dipastikan banyak hal, dimulai dari varietasnya, kawasan ditanamna, lingkungan kanan kirinya, juga pengolahan bijinya. Karena sebab itu, walau pun berjenis serupa, citarasa kopi wilayah Gayo serta Toraja umpamanya, memiliki aroma dan flavour yang begitu berbeda.
Kopi sendiri mempunyai jenis yang beragam, yakni Arabica, Robusta, Liberica hingga Excelsa. Dari macam itu, Arabica serta Robusta ialah verietas terbesar yang ada di Indonesia dan digunakan di sebagian besar kedai kopi.
Tetapi, apakah kamu semua telah mengetahui karakter dari 2 jenis itu? Iwan Setiawan, pemenang Indonesian Latte Art Championship (ILAC) di tahun 2014 dan tahun 2015 menyatakan perbedaan keunikan Arabica dan Robusta.
Kopi Arabika, ujar Iwan, memiliki rupa butir yang lebih panjang. Muatan kafein kopi arabica pun lebih ringan, yaitu 08 - 1,4 %, sehingga nggak berlebihan pahit tapi mempunyai peringkat keasaman yang lebih tinggi.
Kopi Arabica hanya tumbuh dengan bagus apabila ditanam di perkeunan pegunungan, antara 1.000 meter hingga 2.000 M di atas permukaan laut. Tingkat suhu di perkebunan juga semestinya berkisar antara 14-24 derajat Celsius.
Tanaman kopi jenis arabika ini memerlukan pemeliharaan yang lebih bagus sebab lebih rentan terserang penyakit karat daun terpenting apabila ditanam di kebun dataran rendah. Tak hanya itu, besaran biji kopi dalam tiap penuaian pula nggak sebanyak kopi Robusta.
Biasanya kopi Arabica memiliki aroma yang wangi seperti buah-buahan atau bunga-bungaan. Sebagian disertai aroma kacang-kacangan. rasanya pun lebih halus dan padat. Tidak heran kualitasnya juga jauh lebih mahal ketimbang jenis kopi lain.
Jenis-jenis kopi Arabica yang populer di Negeri ini ialah Gayo, Toraja, Wamena, sebagian kopi Bali dan kopi Flores, serta yang kini banyak muncul adalah kopi-kopi Arabica dari dataran tinggi di Pulau Jawa, semacam di Jawa Barat juga Banyuwangi di wilayah Gunung Raung.
Kopi Arabika dahulu banyak dikembangkan di Etiopia dan Brasil, tetapi kini di berbagai bagian dunia, petani menanam serta mengembangkannya. Tak heran hasil panennya lebih banyak, yakni lebih dari 70% pasar kopi dunia.
"Kopi jenis ini lebih mahal karna mempunyai cita rasa spesial, berbeda di tiap-tiap kawasan tanam" ujar Iwan.
Untuk macam Robusta, biji kopinya berbentuk lebih bulat serta seringkali lebih besar. Kopi robusta bisa ditanam pada ketinggian lahan kurang dari 1.000 M MDPL dengan temperatur udara kisaran 24 hingga 30 derajat Celsius. Tanaman kopi jenis ini lebih tangguh dan tahan hama & penyakit.
Adapun ciri khusus paling jelas yakni taraf kafein yang lebih tinggi, berkisara 1,7 sampai 4% jadi lebih pahit, lalu keasamannya yang ringan. Harga kopi robusta lebih murah gara-gara rasa kopi macam ini hampir serupa. Memang terdapat pula kopi robusta yang nikmat, tapi sukar dijumpai.
Rasa yang muncul dari racikan kopi robusta mengarah menyandang bebauan cokat, kacang-kacangan dan tanah. "Robusta dapat tiga kali panen dalam setahun, hal ini karna ditanam di suhu yang rendah, sehingga bisa lekas pemanenan" ujar Iwan.
Sebagian wilayah yang ternama dengan kopi robustanya di Negeri ini antara lain Lampung, pun sebagian kawasan penghasil kopi di Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara.
Pada umumnya, orang yang telah mengetahui serta merasakan beraneka veretas kopi, akan lebih hati-hati dalam menyeleksi kopinya. Itulah sebabnya makin ramai Coffee shop yang menyuguhkan beragam variasi kopi Arabika.
Walaupun seperti itu, masalah rasa adalah cita rasa kegemaran sendiri-sendiri orang. Ada yang suka kopinya pahit, ada yang gemar lebih kompleks. Kata peribahasa, "De gustibus non est disputandum" atau "selera bukanlah suatu yang bisa diperdebatkan".
Thanks telah mengunjungi artikel di website Manfaat Kopi Hitam Untuk Kecantikan – Online Shop Pembuat Kopi Di Sumurbandung, Bandung, mudah-mudahan berguna.
0 comments