Khasiat Kopi Pak Belalang Untuk Ibu Mengandung – Toko Online Coffee Maker di Kalibaru, Banyuwangi - Kendati kian banyak pecinta kopi yang mengenali berbagai jenis kopi, tetapi gak sedikit pula yang ternyata masih gak mengenal perbedaan antara kopi arabika dan robusta. yang terpenting pahit, tutur sebagian orang.
Padahal citarasa kopi gak sesimple itu, tapi lebih rumit serta kaya. Rasa kopi rata-rata dipastikan banyak hal, mulai dari jenisnya, lokasi ditanamna, lingkungan di sekitarnya, dan pengolahan biji kopinya. Karena itu, meski dengan jenis sama, cita rasa kopi wilayah Gayo dengan Tana Toraja contohnya, mempunyai aroma serta citarasa yang berlainan.
Kopi tu sendiri menyandang verietas yang beragam, yaitu Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari jenis itu, Arabica serta Robusta ialah jenis terbesar yang ada di Indonesia serta dipakai di sebagian besar warung kopi.
Akan tetapi, apakah kalian semua telah mengerti karakteristik dari 2 jenis tersebut? Iwan Setiawan, juara Indonesian Latte Art Championship (ILAC) di tahun 2014 dan 2015 menerangkan perbedaan karakter Arabica juga Robusta.
Kopi Arabica, ujar Iwan, mempunyai tatanan bulir yang lebih panjang. Muatan kafein kopi arabika juga lebih ringan, yaitu 08 - 1,4 %, sehingga nggak berlebihan pahit tapi mempunyai tingkat keasaman yang lebih tinggi.
Kopi Arabica hanya tumbuh dengan bagus bila ditanam di kebun pegunungan, antara 1.000 M sampai 2.000 M di atas permukaan laut. Tingkat suhu di kebun kopi pun seharusnya berkisar antara 14-24 derajat Selsius.
Tanaman kopi jenis arabika ini memerlukan pemeliharaan yang lebih baik karena lebih rentan terserang penyakit karat daun terpenting kalau ditanam di lahan dataran rendah. Selain itu, jumlah biji kopi dalam tiap penuaian pun gak sebanyak kopi Robusta.
Kebanyakan kopi Arabica menyandang bebauan yang harum kayak buah-buahan maupun bunga-bungaan. Beberapa disertai bebauan kacang-kacangan. rasanya pun lebih halus dan penuh. Tak heran kualitasnya juga jauh lebih mahal ketimbang tipe kopi lain.
Jenis-jenis kopi Arabica yang tersohor di Nusantara ialah Gayo, kopi Toraja, kopi Wamena, sebagian kopi Bali dan kopi Flores, serta yang masa ini banyak timbul yakni kopi-kopi Arabica dari dataran tinggi di Pulau Jawa, semacam di Jawa Barat dan Banyuwangi di kawasan dataran tinggi Gunung Raung.
Kopi Arabika dahulu banyak dikembangkan di Etiopia dan Brasil, tetapi masa ini di berbagai belahan dunia, orang menanam lalu mengembangkannya. Tak heran hasil panennya lebih banyak, adalah lebih dari 70% pasaran kopi dunia.
"Kopi macam ini lebih mahal gara-gara menyandang cita rasa istimewa, berbeda di tiap-tiap daerah tanam" kata Iwan.
Untuk tipe Robusta, biji kopinya berbentuk lebih bundar serta acapkali lebih besar. Kopi robusta sanggup ditanam pada ketinggian kurang dari 1.000 meter MDPL dengan hawa berkisara 24 sampai 30 derajat Celsius. Tumbuhan kopi jenis ini lebih kuat serta tahan penyakit & hama.
Adapun keunikan paling gamblang adalah tingkat kafein lebih tinggi, antara 1,7 hingga 4% sehingga lebih pahit, dan keasamannya yang rendah. Harga kopi robusta lebih murah lantaran rasa kopi jenis ini nyaris sama. Memang ada juga kopi robusta yang sedap, tetapi sulit dijumpai.
Rasa yang muncul dari racikan kopi robusta mengarah mempunyai aroma cokat, kacang-kacangan dan tanah. "Robusta mampu tiga kali panen dalam 1 tahun, hal ini sebab ditanam di temperatur udara yang rendah, maka bisa lekas pemanenan" ujar Iwan.
Sebagian kawasan yang tersohor dengan kopi robustanya di Indonesia yaitu Lampung, juga sebagian kawasan berkomoditi kopi di Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara.
Rata-ratanya, seseorang yang pernah mengetahui dan merasakan beragam jenis kopi, akan lebih berhati-hati dalam memilih kopinya. Itulah penyebabnya semakin ramai warung kopi yang menyuguhkan beraneka varian kopi Arabica.
Walaupun begitu, masalah rasa merupakan selera masing-masing orang. Ada yang gemar kopinya pahit, ada yang gemar lebih kompleks. Kata peribahasa, "De gustibus non est disputandum" atau "selera bukanlah suatu yang dapat diperdebatkan".
Terima kasih sudah mengunjungi tulisan di website Khasiat Kopi Pak Belalang Untuk Ibu Mengandung – Toko Online Coffee Maker di Kalibaru, Banyuwangi, semoga ada gunanya.
0 comments