Manfaat Kopi Bagi Kesehatan Rambut – Toko Online Coffee Maker Di Kediri - Kendati semakin berlimpah penikmat kopi yang mengidentifikasi bermacam jenis kopi, namun gak sedikit juga yang tampaknya masih tidak mengenal perbedaan antara kopi arabica dan robusta. yang jelas pait, tutur beberapa orang.
Sebenarnya citarasa kopi tidak sesimple itu, tetapi lebih kompleks dan kaya. Rasa kopi umumnya dipastikan banyak hal, dimulai dari kelasnya, kawasan penanamannya, lingkungan sekitarnya, serta pengolahan biji siap prosesnya. Karena itu, meski pun berjenis sama, citarasa kopi Gayo Aceh dengan Toraja umpamanya, memiliki aroma dan flavour yang begitu berbeda.
Kopi sendiri memiliki jenis yang beraneka ragam, adalah Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari ragam itu, Arabica dan Robusta adalah verietas terbesar yang ada di Indonesia dan dipakai di beberapa warkop.
Akan tetapi, apakah kamu semua pernah paham keunikan dari dua jenis tersebut? Iwan Setiawan, pemenang Indonesian Latte Art Championship (ILAC) di tahun 2014 juga tahun 2015 menyatakan perbedaan keunikan Arabica dan Robusta.
Kopi Arabica, kata Iwan, menyandang rupa biji lebih panjang. Muatan kafein kopi arabika juga lebih rendah, yaitu 08 - 1,4 %, sehingga tak berlebihan pahit tetapi menyandang peringkat keasaman yang lebih tinggi.
Kopi Arabica cuma tumbuh dengan bagus kalau ditanam di perkeunan dataran tinggi, antara 1.000 M hingga 2.000 M di atas permukaan laut. Tingkat suhu di perkebunan juga seharusnya kirasan antara 14-24 drajat Selsius.
Tumbuhan kopi tipe arabika ini memerlukan perawatan yang lebih baik karna lebih rentan terkena penyakit karat daun terpenting apabila ditanam di perkebunan dataran rendah. Tak hanya itu, besaran biji kopi dalam setiap panen juga tak sebanyak kopi Robusta.
Rata-rata kopi Arabica menyandang aroma yang wangi semacam buah-buahan maupun bunga-bungaan. Sebagian disertai bebauan kacang-kacangan. rasanya pun lebih lembut serta padat. Tidak heran nilainya juga jauh lebih mahal ketimbang tipe kopi yang lain.
Jenis-jenis kopi Arabica yang kondang di Indonesia ialah Gayo, kopi Toraja, kopi Wamena, sebagian kopi Bali dan kopi Flores, dan yang sekarang ramai muncul yaitu kopi-kopi Arabica dari dataran tinggi di Pulau Jawa, seperti di Jawa Barat dan Banyuwangi di kawasan dataran tinggi Gunung Raung.
Kopi Arabica dahulu banyak dikembangkan di Brasil dan Etiopia, tetapi saat ini di beragam bagian bumi, petani menanam dan menumbuhkannya. Tak heran produksinya berlimpah, yaitu lebih dari 70% pasaran kopi dunia.
"Kopi jenis ini lebih mahal gara-gara memiliki cita rasa yang istimewa, berbeda di tiap-tiap daerah penanaman" tutur Iwan.
Untuk varietas Robusta, biji kopinya berbentuk lebih bulat serta kerapkali lebih besar. Kopi robusta bisa ditanam pada ketinggian perkebunan di bawah 1.000 meter MDPL dengan suhu antara 24 hingga 30 derajat Celsius. Tumbuhan kopi jenis ini lebih tangguh serta resistan penyakit dan hama.
Adapun keunikan paling eksplisit adalah peringkat kafein lebih tinggi, berkisara 1,7 hingga 4 persen sehingga lebih pahit, lalu keasamannya yang rendah. Harga kopi robusta lebih murah karena rasa kopi varietas ini nyaris sama. Memang terdapat juga kopi robusta yang sedap, tapi sukar didapati.
Rasa yang timbul dari racikan kopi robusta mengarah menyandang bebauan cokat, kacang-kacangan dan tanah. "Robusta mampu 3 kali pemanenan dalam 1 tahun, kondisi ini sebab ditanam di suhu rendah, maka bisa lekas panen" kata Iwan.
Sebagian kawasan yang terkenal dengan kopi robustanya di Negeri ini yakni Lampung, pula sebagian daerah berkomoditi kopi di Jawa, Bali, dan Nusa Tenggara.
Rata-ratanya, seseorang yang sudah mengetahui dan merasakan beraneka jenis kopi, akan lebih berhati-hati dalam memilih kopinya. Hal itulah sebabnya makin ramai warung kopi yang menyajikan beragam variasi kopi Arabika.
Walaupun seperti itu, persoalan rasa merupakan selera masing-masing orang. Ada yang gemar kopinya pahit, ada yang gemar lebih kompleks. Kata pepatah, "De gustibus non est disputandum" atau "selera bukanlah sesuatu yang bisa diperdebatkan".
Thanks sudah membaca informasi dalam blog Manfaat Kopi Bagi Kesehatan Rambut – Toko Online Coffee Maker Di Kediri, semoga ada manfaatnya.
0 comments