Manfaat Kopi Robusta Untuk Kulit – Penjual Coffee Maker Di Pakis, Malang - Kendati semakin ramai pecinta kopi yang mengenali berbagai jenis kopi, tapi tak sedikit juga yang nyatanya masih tidak memahami perbedaan kopi arabica dan robusta. yang penting pahit, ujar beberapa orang.
Padahal citarasa kopi tak sesimpel itu, namun lebih rumit serta kaya. Rasa kopi biasanya ditentukan banyak hal, dimulai dari jenisnya, kawasan penanamannya, lingkungan kanan kirinya, dan pengolahan bijinya. Karena itu, meski pun berjenis serupa, cita rasa kopi wilayah Gayo serta Toraja misalnya, mempunyai aroma serta citarasa yang begitu beda.
Kopi sendiri memiliki jenis yang beraneka ragam, adalah Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari ragam itu, Arabica serta Robusta adalah jenis terbesar yang ada di negeri ini dan digunakan di beberapa warkop.
Namun, apakah kalian semua telah tahu karakteristik dari 2 varietas itu? Iwan Setiawan, juara Indonesian Latte Art Championship (ILAC) di tahun 2014 dan tahun 2015 mengatakan perbedaan karakteristik Arabica juga Robusta.
Kopi Arabika, ujar Iwan, mempunyai wujud butir lebih panjang. Kandungan kafein kopi arabica pun lebih rendah, yakni 08 - 1,4 %, sehingga gak berlebihan pahit tapi menyandang tingkat keasaman yang lebih tinggi.
Kopi Arabika hanya tumbuh dengan bagus seandainya ditanam di lahan dataran tinggi, antara 1.000 M hingga 2.000 meter MDPL. Suhu di lokasi penanaman pun seharusnya berkisar antara 14-24 derajat Selsius.
Tanaman kopi jenis arabika ini membutuhkan perawatan yang lebih bagus karena lebih rentan terserang penyakit karat daun terpenting seandainya ditanam di kebun dataran rendah. Tak hanya itu, jumlah biji kopi dalam tiap panen juga tidak sebanyak kopi Robusta.
Biasanya kopi Arabica menyandang bebauan yang wangi kayak buah-buahan atau bunga-bungaan. Sebagian disertai bebauan kacang-kacangan. rasanya pun lebih halus dan padat. Tidak heran nilainya pula lebih mahal dibandingkan tipe kopi yang lainnya.
Jenis-jenis kopi Arabica yang populer di Indonesia ialah Gayo, kopi Toraja, kopi Wamena, sebagian kopi Bali dan kopi Flores, juga yang saat ini banyak muncul adalah kopi-kopi Arabika dari perbuitan ang tinggi di Pulau Jawa, seperti di Jawa Barat juga Banyuwangi di kawasan dataran tinggi Gunung Raung.
Kopi Arabika dahulu banyak dikembangkan di Etiopia dan Brasil, akan tetapi sekarang di beragam bagian dunia, orang menanam dan menumbuhkannya. Tidak heran hasil panennya berlimpah, ialah lebih dari 70% pasar kopi dunia.
"Kopi jenis ini lebih mahal lantaran memiliki cita rasa istimewa, berbeda di tiap-tiap kawasan penanaman" tutur Iwan.
Untuk macam Robusta, biji kopinya berbentuk lebih bulat dan kerapkali lebih besar. Kopi robusta dapat ditanam dalam ketinggian perkebunan kurang dari 1.000 M MDPL dengan temperatur udara antara 24 hingga 30 derajat Celsius. Tumbuhan kopi jenis ini lebih kuat dan resistan hama.
Adapun keunikan setidaknya kentara ialah taraf kafein lebih tinggi, kisaran 1,7 hingga 4% sehingga lebih pahit, serta keasamannya yang rendah. Harga kopi robusta lebih murah sebab rasa kopi jenis ini hampir sama. Memang ada pula kopi robusta yang sedap, tetapi sukar dijumpai.
Rasa yang muncul dari racikan kopi robusta cenderung menyandang aroma cokat, kacang-kacangan serta tanah. "Robusta mampu 3 kali pemanenan dalam 1 tahun, kondisi ini lantaran ditanam di hawa yang rendah, sehingga bisa cepat panen" tutur Iwan.
Beberapa daerah yang terkenal dengan kopi robustanya di Negeri ini ialah Lampung, pula sebagian wilayah penghasil kopi di Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara.
Rata-ratanya, orang yang telah memahami dan merasakan bermacam jenis kopi, bakal lebih selektif dalam memilih kopinya. Hal itulah penyebabnya semakin banyak kedai kopi yang menyediakan beragam varian kopi Arabica.
Meski demikian, persoalan rasa merupakan cita rasa kegemaran sendiri-sendiri orang. Ada yang suka kopinya pahit, ada yang gemar lebih kompleks. Tutur peribahasa, "De gustibus non est disputandum" atau "selera tidaklah suatu yang dapat diperdebatkan".
Trims telah membaca informasi dalam halaman Manfaat Kopi Robusta Untuk Kulit – Penjual Coffee Maker Di Pakis, Malang, mudah-mudahan ada manfaatnya.
0 comments