Manfaat Kopi Bagi Kesehatan Wanita – Online Shop Mesin Coffee Maker di Sebawi, Sambas - Meski kian berlimpah penikmat kopi yang menandai berbagai tipe kopi, tetapi gak sedikit pula yang nyatanya masih gak mengerti perbedaan kopi arabica dan robusta. yang penting pait, ujar beberapa orang.
Padahal citarasa kopi nggak sesederhana itu, namun lebih kompleks dan kaya. Rasa kopi rata-rata ditentukan penuh perihal, mulai dari varietasnya, tempat perkebunannya, lingkungan di sekitarnya, dan pengolahan biji kopinya. Itulah sebabnya, walaupun berjenis serupa, rasa kopi Gayo serta Toraja umpamanya, memiliki aroma dan citarasa yang berbeda.
Tanaman kopi sendiri menyandang jenis yang beraneka ragam, yaitu Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari jenis tersebut, Arabica dan Robusta merupakan verietas mayoritas yang terdapat di negeri ini dan digunakan di sebagian besar kedai kopi.
Tapi, apakah kamu semua telah mengetahui keunikan dari dua varietas itu? Iwan Setiawan, pemenang Indonesian Latte Art Championship (ILAC) pada tahun 2014 juga tahun 2015 menerangkan perbedaan keunikan Arabica dan Robusta.
Kopi Arabika, tutur Iwan, menyandang wujud batu lebih panjang. Kandungan kafein kopi arabika juga lebih ringan, adalah 08 - 1,4 %, sehingga tidak berlebihan pahit akan tetapi mempunyai tingkat keasaman lebih tinggi.
Kopi Arabica cuma tumbuh dengan bagus jika ditanam di kebun dataran tinggi, antara 1.000 meter hingga 2.000 M MDPL. Tingkat suhu di lahan kopi pun seharusnya berkisar antara 14-24 drajat Celsius.
Tanaman kopi tipe araica ini membutuhkan pemeliharaan yang lebih bagus karena lebih rentan terkena hama karat daun terutama apabila ditanam di kebun dataran rendah. Selain itu, besaran biji kopi dalam tiap-tiap penuaian pula nggak sebanyak kopi Robusta.
Umumnya kopi Arabica memiliki bebauan yang sedap serupa buah-buahan ataupun bunga-bungaan. Sebagian disertai aroma kacang-kacangan. rasanya juga lebih lembut dan padat. Tidak heran mutunya pula lebih mahal dibanding tipe kopi yang lain.
Jenis-jenis kopi Arabica yang ternama di Tanah Air yaitu Gayo, Toraja, Wamena, sebagian kopi Bali dan kopi Flores, serta yang sekarang ramai bermunculan yakni kopi-kopi Arabika dari perbuitan ang tinggi di Pulau Jawa, seperti di Jawa Barat dan Banyuwangi di daerah Gunung Raung.
Kopi Arabica dahulu ramai dikelola di Brasil dan Etiopia, tetapi saat ini di bermacam bagian dunia, orang menanam lalu menumbuhkannya. Tak heran hasil panennya berlimpah, adalah lebih dari 70% pasaran kopi dunia.
"Kopi varietas ini lebih mahal sebab memiliki cita rasa yang khas, berlainan di setiap daerah tanam" ujar Iwan.
Untuk macam Robusta, biji kopinya berbentuk lebih bundar serta kerapkali lebih besar. Kopi robusta sanggup ditanam dalam ketinggian di bawah 1.000 meter di atas permukaan laut dengan suhu antara 24 hingga 30 derajat Celsius. Tanaman kopi verietas ini lebih kuat dan tahan penyakit dan hama.
Adapun ciri khusus paling kentara ialah taraf kafein yang lebih tinggi, kisaran 1,7 sampai 4% sehingga lebih pahit, dan keasamannya rendah. Harga kopi robusta lebih ekonomis karena rasa kopi tipe ini nyaris serupa. Memang ada juga kopi robusta yang sedap, akan tetapi sukar ditemui.
Rasa yang muncul dari racikan kopi robusta cenderung mempunyai bebauan cokelat, kacang-kacangan serta tanah. "Robusta bisa tiga kali panen dalam 1 tahun, hal ini lantaran ditanam di hawa rendah, maka dapat cepat pemanenan" tutur Iwan.
Sebagian daerah yang terkenal oleh kopi robustanya di Tanah Air yaitu Lampung, pun sebagian kawasan berkomoditi kopi di Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara.
Biasanya, seseorang yang sudah mengenal serta merasakan beragam tipe kopi, bakal lebih hati-hati dalam memilih kopinya. Itulah sebabnya semakin ramai Coffee shop yang menyuguhkan berbagai variasi kopi Arabica.
Meski begitu, persoalan rasa adalah cita rasa kegemaran masing-masing orang. Ada yang suka kopinya pahit, ada yang suka lebih kompleks. Kata peribahasa, "De gustibus non est disputandum" atau "selera tidaklah suatu yang bisa diperdebatkan".
Thanks sudah mengunjungi risalah di blog Manfaat Kopi Bagi Kesehatan Wanita – Online Shop Mesin Coffee Maker di Sebawi, Sambas, moga-moga ada manfaatnya.
0 comments