Manfaat Kopi Untuk Kesehatan Tubuh – Jual Mesin Coffee Maker Di Bumi Agung, Lampung Timur - Kendati kian banyak pecinta kopi yang mengidentifikasi beragam tipe kopi, tapi gak sedikit juga yang nyatanya masih tak mengerti perbedaan antara kopi arabica dan robusta. yang penting pait, kata beberapa orang.
Sebenarnya citarasa kopi tak sesimple itu, namun lebih kompleks serta kaya. Rasa kopi biasanya dipastikan banyak hal, dari varietasnya, daerah ditanamna, lingkungan sekelilingnya, juga pengolahan biji kopinya. Itulah sebabnya, meski pun berjenis sama, cita rasa kopi Gayo Aceh dan Tana Toraja contohnya, mempunyai aroma dan cita rasa yang berbeda.
Kopi tu sendiri menyandang jenis yang beragam, yakni Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari ragam tersebut, Arabica dan Robusta merupakan verietas mayoritas yang ada di tanah air dan dipakai di beberapa kedai kopi.
Tapi, apakah anda semua telah mengerti keunikan dari 2 jenis tersebut? Iwan Setiawan, juara Indonesian Latte Art Championship (ILAC) di tahun 2014 dan 2015 mengartikan perbedaan karakteristik Arabica juga Robusta.
Kopi Arabika, ujar Iwan, mempunyai bentuk butir lebih panjang. Kandungan kafein kopi arabika pun lebih rendah, yaitu 08 - 1,4 %, sehingga nggak berlebihan pahit namun memiliki taraf keasaman lebih tinggi.
Kopi Arabica cuma tumbuh dengan baik jika ditanam di kebun dataran tinggi, antara 1.000 M hingga 2.000 meter MDPL. Suhu di lahan kopi juga hendaknya kirasan antara 14-24 drajat Celsius.
Tanaman kopi tipe arabika ini memerlukan pemeliharaan yang lebih bagus lantaran lebih rentan terserang penyakit karat daun terutama seandainya ditanam di kebun dataran rendah. Tak hanya itu, jumlah biji kopi dalam setiap panen juga tidak sebanyak kopi Robusta.
Biasanya kopi Arabica menyandang aroma yang wangi serupa buah-buahan ataupun bunga-bungaan. Sebagian disertai aroma kacang-kacangan. rasanya juga lebih lembut dan penuh. Tak heran harganya pula lebih mahal dibanding jenis kopi lain.
Jenis-jenis kopi Arabica yang tersohor di Nusantara ialah Gayo, kopi Toraja, kopi Wamena, beberapa kopi Bali dan kopi Flores, juga yang kini ramai muncul yakni kopi-kopi Arabica dari pegunugan di Pulau Jawa, semacam di Jawa Barat juga Banyuwangi di wilayah Gunung Raung.
Kopi Arabica dahulu ramai dikembangkan di Etiopia dan Brasil, tetapi masa ini di beragam bagian dunia, petani menanam serta mengembangkannya. Tidak heran produksinya berlimpah, yakni lebih dari 70% pasar kopi dunia.
"Kopi macam ini lebih mahal gara-gara memiliki cita rasa yang khas, berlainan di tiap-tiap wilayah tanam" ujar Iwan.
Untuk macam Robusta, biji kopinya berupa lebih bundar lalu kerapkali lebih besar. Kopi robusta dapat ditanam dalam ketinggian lahan kurang dari 1.000 meter MDPL dengan temperatur udara berkisara 24 hingga 30 derajat Selsius. Tumbuhan kopi verietas ini lebih kuat serta kebal penyakit dan hama.
Adapun kekhasan paling eksplisit adalah tingkat kafein lebih tinggi, kisaran 1,7 sampai 4% sehingga lebih pahit, serta keasamannya ringan. Harga kopi robusta lebih ekonomis karena rasa kopi jenis ini nyaris sepadan. Memang terdapat juga kopi robusta yang enak, tetapi sulit dijumpai.
Rasa yang timbul dari racikan kopi robusta mengarah menyandang aroma cokelat, kacang-kacangan serta tanah. "Robusta dapat tiga kali panen dalam satu tahun, hal ini lantaran ditanam di temperatur udara yang rendah, sehingga dapat lekas panen" tutur Iwan.
Sebagian kawasan yang terkenal dengan kopi robustanya di Nusantara antara lain Lampung, pun beberapa wilayah berkomoditi kopi di Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara.
Rata-ratanya, seseorang yang telah mengetahui serta merasakan bermacam tipe kopi, bakal lebih selektif dalam memilih kopinya. Hal itulah penyebabnya kian ramai kafe yang menyajikan bermacam varian kopi Arabica.
Kendati demikian, persoalan rasa adalah cita rasa kegemaran sendiri-sendiri orang. Ada yang gemar kopinya pahit, ada yang gemar lebih rumit. Kata peribahasa, "De gustibus non est disputandum" atau "selera tidaklah suatu yang dapat diperdebatkan".
Trims sudah menyambangi informasi di website Manfaat Kopi Untuk Kesehatan Tubuh – Jual Mesin Coffee Maker Di Bumi Agung, Lampung Timur, moga-moga berpengaruh.
0 comments