Manfaat Kopi Untuk Kulit Dan Rambut – Onlineshop Mesin Coffee Maker di Sambikerep, Surabaya - Biar kian ramai pecinta kopi yang mengidentifikasi beraneka macam jenis kopi, tetapi tak sedikit juga yang tampaknya masih gak mengenal perbedaan kopi arabica dan robusta. yang jelas pait, tutur sebagian orang.
Sedangkan citarasa kopi gak sesimpel itu, tetapi lebih kompleks serta kaya. Rasa kopi lazimnya ditentukan banyak hal, mulai dari jenisnya, lokasi penanamannya, lingkungan sekitarnya, juga pengolahan bijinya. Karena sebab itu, walau pun dengan jenis serupa, citarasa kopi wilayah Gayo dengan Toraja Sulsel misalnya, mempunyai aroma dan cita rasa yang berbeda.
Biji kopi sendiri memiliki verietas yang beragam, yakni Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari macam itu, Arabica serta Robusta ialah verietas terbesar yang ada di Indonesia dan dipakai di beberapa coffee shop.
Tetapi, apakah anda semua sudah mengetahui karakteristik dari dua jenis itu? Iwan Setiawan, pemenang Indonesian Latte Art Championship (ILAC) pada tahun 2014 dan tahun 2015 menggambarkan perbedaan karakteristik Arabica dan Robusta.
Kopi Arabika, kata Iwan, menyandang bentuk bulir yang lebih panjang. Muatan kafein kopi arabika pun lebih rendah, yaitu 08 - 1,4 %, sehingga nggak betul-betul pahit tapi mempunyai taraf keasaman lebih tinggi.
Kopi Arabika hanya tumbuh dengan bagus bila ditanam di lahan pegunungan, antara 1.000 meter sampai 2.000 M MDPL. Suhu di perkebunan pun hendaknya kirasan antara 14-24 drajat Celsius.
Tumbuhan kopi tipe araica ini membutuhkan perawatan yang lebih bagus karna lebih rentan terserang hama karat daun terpenting apabila ditanam di kebun dataran rendah. Selain itu, jumlah biji kopi dalam tiap-tiap panen pun tidak sebanyak kopi Robusta.
Biasanya kopi Arabica menyandang aroma yang wangi serupa buah-buahan atau bunga-bungaan. Beberapa disertai bebauan kacang-kacangan. rasanya juga lebih halus serta penuh. Tak heran mutunya pula lebih mahal ketimbang tipe kopi lainnya.
Jenis-jenis kopi Arabica yang tersohor di Nusantara adalah Gayo, Toraja, Wamena, sebagian kopi Bali dan kopi Flores, juga yang kini ramai bermunculan ialah kopi-kopi Arabica dari perbuitan ang tinggi di Pulau Jawa, semacam di Jawa Barat juga Banyuwangi di daerah dataran tinggi Gunung Raung.
Kopi Arabica dahulu banyak dikelola di Etiopia dan Brasil, tapi masa ini di beragam bagian dunia, orang menanam lalu menumbuhkannya. Tidak heran produksinya lebih banyak, yakni lebih dari 70% pasaran kopi dunia.
"Kopi macam ini lebih mahal lantaran menyandang cita rasa istimewa, berbeda di tiap wilayah tanam" kata Iwan.
Untuk jenis Robusta, biji kopinya berupa lebih bulat serta seringkali lebih besar. Kopi robusta sanggup ditanam pada ketinggian lahan di bawah 1.000 M di atas permukaan laut dengan hawa antara 24 sampai 30 derajat Celsius. Tumbuhan kopi verietas ini lebih tangguh dan resistan hama & penyakit.
Adapun kekhasan paling kentara ialah peringkat kafein lebih tinggi, kisaran 1,7 hingga 4% sehingga lebih pahit, serta keasamannya ringan. Harga kopi robusta lebih hemat karna rasa kopi jenis ini hampir serupa. Memang ada pula kopi robusta yang nikmat, namun sulit dijumpai.
Rasa yang muncul dari racikan kopi robusta cenderung mempunyai aroma cokat, kacang-kacangan dan tanah. "Robusta dapat 3 kali pemanenan dalam setahun, hal ini sebab ditanam di temperatur udara rendah, sehingga dapat cepat panen" tutur Iwan.
Beberapa kawasan yang tersohor oleh kopi robustanya di Negeri ini yakni Lampung, pun beberapa wilayah penghasil kopi di Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara.
Biasanya, seseorang yang pernah mengetahui dan merasakan bermacam jenis kopi, akan lebih berhati-hati dalam menyeleksi kopinya. Itulah penyebabnya makin ramai warung kopi yang menyuguhkan berbagai varian kopi Arabika.
Kendati demikian, persoalan rasa merupakan cita rasa kegemaran sendiri-sendiri orang. Ada yang gemar kopinya pahit, ada yang gemar lebih rumit. Kata pepatah, "De gustibus non est disputandum" atau "selera bukan sesuatu yang dapat diperdebatkan".
Terima kasih telah menyambangi tulisan di blog Manfaat Kopi Untuk Kulit Dan Rambut – Onlineshop Mesin Coffee Maker di Sambikerep, Surabaya, semoga bermanfaat.
0 comments