Manfaat Kopi Bagi Kesehatan Wanita – Toko Online Coffee Maker Di Uut Murung, Murung Raya - Kendati semakin ramai penikmat kopi yang menandai beraneka macam tipe kopi, namun tak sedikit juga yang nyatanya masih tak mengerti perbedaan antara kopi arabica dan robusta. yang jelas pahit, tutur sebagian orang.
Sebenarnya citarasa kopi gak sesederhana itu, tapi lebih kompleks dan kaya. Rasa kopi kebanyakan ditentukan penuh perihal, mulai kelasnya, daerah peraniannya, lingkungan kanan-kirinya, serta pengolahan bijinya. Itu sebabnya, walau pun dengan jenis serupa, rasa kopi Gayo dengan Tana Toraja umpamanya, mempunyai aroma dan citarasa yang berbeda.
Tanaman kopi sendiri memiliki verietas yang beragam, yakni Arabica, Robusta, Liberica hingga Excelsa. Dari ragam itu, Arabica dan Robusta ialah jenis mayoritas yang ada di negeri ini dan dipakai di beberapa warung kopi.
Tetapi, apakah kalian semua pernah tahu keunikan dari 2 jenis tersebut? Iwan Setiawan, pemenang Indonesian Latte Art Championship (ILAC) di tahun 2014 dan 2015 mengatakan perbedaan karakteristik Arabica juga Robusta.
Kopi Arabika, ujar Iwan, menyandang bentuk batu yang lebih panjang. Muatan kafein kopi arabica juga lebih ringan, yaitu 08 - 1,4 %, sehingga tak betul-betul pahit namun memiliki peringkat keasaman yang lebih tinggi.
Kopi Arabika cuma tumbuh dengan baik jika ditanam di lahan dataran tinggi, antara 1.000 M sampai 2.000 meter di atas permukaan laut. Tingkat suhu di perkebunan pun seharusnya kirasan antara 14-24 drajat Celsius.
Tanaman kopi jenis arabika ini membutuhkan pemeliharaan yang lebih baik lantaran lebih rentan terserang penyakit karat daun terutama apabila ditanam di kebun dataran rendah. Tidak cuma itu, besaran biji kopi dalam setiap panen juga tidak sebanyak kopi Robusta.
Biasanya kopi Arabica memiliki bebauan yang sedap seperti buah-buahan maupun bunga-bungaan. Sebagian disertai bebauan kacang-kacangan. rasanya juga lebih halus dan penuh. Tak heran kualitasnya pula lebih mahal dibanding tipe kopi yang lainnya.
Jenis-jenis kopi Arabica yang marak di Negeri ini yakni kopi Gayo, Toraja, Wamena, beberapa kopi Bali dan kopi Flores, dan yang kini banyak muncul adalah kopi-kopi Arabica dari perbuitan ang tinggi di Pulau Jawa, semacam di Jawa Barat juga Banyuwangi di kawasan Gunung Raung.
Kopi Arabika dulu ramai dikembangkan di Etiopia dan Brasil, akan tetapi sekarang di bermacam belahan bumi, petani menanam serta mengembangkannya. Tak heran produksinya berlimpah, ialah lebih dari 70% pasaran kopi dunia.
"Kopi varietas ini lebih mahal karena menyandang cita rasa yang istimewa, berbeda di setiap kawasan tanam" kata Iwan.
Untuk tipe Robusta, biji kopinya berupa lebih bundar serta acapkali lebih besar. Kopi robusta bisa ditanam dalam ketinggian kurang dari 1.000 meter MDPL dengan hawa berkisara 24 hingga 30 derajat Selsius. Tumbuhan kopi verietas ini lebih kuat dan kebal hama.
Adapun ciri khas setidaknya kentara adalah taraf kafein yang lebih tinggi, berkisara 1,7 sampai 4% sehingga lebih pahit, serta keasamannya ringan. Harga kopi robusta lebih murah karena rasa kopi tipe ini hampir sama. Memang terdapat juga kopi robusta yang enak, akan tetapi susah didapati.
Rasa yang muncul dari racikan kopi robusta mengarah menyandang aroma cokat, kacang-kacangan serta tanah. "Robusta bisa tiga kali pemanenan dalam satu tahun, kondisi ini karena ditanam di hawa rendah, sehingga dapat cepat panen" kata Iwan.
Sebagian kawasan yang ternama dengan kopi robustanya di Tanah Air yaitu Lampung, juga sebagian daerah penghasil kopi di Jawa, Bali, dan Nusa Tenggara.
Pada umumnya, orang yang telah mengetahui dan merasakan beraneka jenis kopi, akan lebih hati-hati dalam memilih kopinya. Itulah sebabnya makin banyak warung kopi yang menyajikan bermacam variasi kopi Arabica.
Meski demikian, persoalan rasa adalah selera sendiri-sendiri orang. Ada yang suka kopinya pahit, ada yang gemar lebih rumit. Tutur pepatah, "De gustibus non est disputandum" atau "selera bukan sesuatu yang dapat diperdebatkan".
Terima kasih sudah mengunjungi risalah dalam web Manfaat Kopi Bagi Kesehatan Wanita – Toko Online Coffee Maker Di Uut Murung, Murung Raya, moga-moga berpengaruh.
0 comments