Membuat Masker Kopi Sendiri – Jual Mesin Coffee Maker di Kec. Sumurbandung - Biar kian berlimpah penikmat kopi yang mengidentifikasi beraneka macam tipe kopi, akan tetapi tidak sedikit juga yang nyatanya masih tak mengetahui perbedaan kopi arabica dan robusta. yang penting pait, kata beberapa orang.
Padahal citarasa kopi tak sesederhana itu, namun lebih komplek dan kaya. Rasa kopi biasanya dipastikan banyak hal, mulai dari kelasnya, daerah perkebunannya, lingkungan kanan kirinya, serta pengolahan bijinya. Karena itu, meski berjenis serupa, rasa kopi Gayo dan Tana Toraja contohnya, mempunyai aroma serta cita rasa yang begitu berbeda.
Biji kopi sendiri mempunyai verietas yang bermacam-macam, adalah Arabica, Robusta, Liberica hingga Excelsa. Dari ragam tersebut, Arabica dan Robusta ialah jenis terbesar yang ada di negeri ini serta digunakan di sebagian besar warkop.
Tetapi, apakah kamu semua sudah paham karakter dari 2 varietas itu? Iwan Setiawan, juara Indonesian Latte Art Championship (ILAC) di tahun 2014 juga 2015 menggambarkan perbedaan keunikan Arabica dan Robusta.
Kopi Arabica, kata Iwan, menyandang bentuk biji lebih panjang. Muatan kafein kopi arabica juga lebih rendah, ialah 08 - 1,4 %, sehingga tidak betul-betul pahit namun menyandang tingkat keasaman lebih tinggi.
Kopi Arabica cuma tumbuh dengan baik bila ditanam di perkeunan perbukitan yang tinggi, antara 1.000 meter sampai 2.000 M di atas permukaan laut. Tingkat suhu di lokasi penanaman juga semestinya berkisar antara 14-24 drajat Selsius.
Tanaman kopi tipe araica ini membutuhkan perawatan yang lebih bagus karena lebih rentan terserang hama karat daun terpenting kalau ditanam di lahan dataran rendah. Tak hanya itu, besaran biji kopi dalam tiap-tiap penuaian pula tidak sebanyak kopi Robusta.
Umumnya kopi Arabica menyandang aroma yang harum kayak buah-buahan maupun bunga-bungaan. Beberapa disertai bebauan kacang-kacangan. rasanya pun lebih lembut dan penuh. Tak heran mutunya pun jauh lebih mahal dibandingkan jenis kopi lain.
Jenis-jenis kopi Arabica yang populer di Nusantara yaitu kopi Gayo, Toraja, Wamena, beberapa kopi Bali dan kopi Flores, juga yang saat ini banyak muncul yaitu kopi-kopi Arabika dari pegunugan di Pulau Jawa, semacam di Jawa Barat dan Banyuwangi di kawasan Gunung Raung.
Kopi Arabica dahulu banyak dikelola di Brasil dan Etiopia, tetapi saat ini di beragam bagian dunia, petani menanam dan mengembangkannya. Tak heran hasil panennya berlimpah, adalah lebih dari 70% pasar kopi dunia.
"Kopi macam ini lebih mahal karena mempunyai cita rasa yang spesial, berlainan di setiap kawasan tanam" tutur Iwan.
Untuk macam Robusta, biji kopinya berupa lebih bulat dan seringkali lebih besar. Kopi robusta bisa ditanam pada ketinggian perkebunan kurang dari 1.000 M di atas permukaan laut dengan temperatur udara kisaran 24 hingga 30 derajat Celsius. Tumbuhan kopi jenis ini lebih kuat dan resistan penyakit & hama.
Adapun keunikan paling gamblang adalah peringkat kafein yang lebih tinggi, kisaran 1,7 sampai 4 persen sehingga lebih pahit, serta keasamannya ringan. Harga kopi robusta lebih ekonomis gara-gara rasa kopi tipe ini nyaris serupa. Memang terdapat pula kopi robusta yang nikmat, tetapi sukar ditemui.
Rasa yang muncul dari racikan kopi robusta mengarah memiliki aroma cokat, kacang-kacangan dan tanah. "Robusta bisa 3 kali panen dalam satu tahun, hal ini karna ditanam di suhu rendah, sehingga bisa cepat pemanenan" ujar Iwan.
Sebagian daerah yang tersohor dengan kopi robustanya di Negeri ini adalah Lampung, pula beberapa kawasan penghasil kopi di Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara.
Biasanya, seseorang yang sudah mengenal dan merasakan berbagai veretas kopi, bakal lebih hati-hati dalam memilah kopinya. Itulah sebabnya kian banyak kedai kopi yang menyuguhkan beragam variasi kopi Arabika.
Kendati seperti itu, persoalan rasa merupakan cita rasa kegemaran masing-masing orang. Ada yang suka kopinya pahit, ada yang gemar lebih kompleks. Kata peribahasa, "De gustibus non est disputandum" atau "selera bukan sesuatu yang bisa diperdebatkan".
Trims telah mengunjungi tulisan di web Membuat Masker Kopi Sendiri – Jual Mesin Coffee Maker di Kec. Sumurbandung, mudah-mudahan bermakna.
0 comments