Manfaat Kopi Hijau Untuk Wajah – Penjual Pembuat Kopi Di Kutawaringin, Bandung - Walaupun makin banyak pecinta kopi yang menandai beragam jenis kopi, tetapi tak sedikit pula yang ternyata masih gak mengerti perbedaan kopi arabica dan robusta. yang jelas pait, ujar beberapa orang.
Sedangkan citarasa kopi tidak sesimple itu, akan tetapi lebih rumit dan kaya. Rasa kopi umumnya dipastikan penuh perihal, dimulai dari tipenya, area ditanamna, lingkungan kanan-kirinya, dan pengolahan biji kopinya. Itu sebabnya, biar pun dengan jenis serupa, citarasa kopi Gayo Aceh serta Tana Toraja contohnya, menyandang aroma serta citarasa yang begitu berbeda.
Kopi sendiri mempunyai jenis yang bermacam-macam, yakni Arabica, Robusta, Liberica hingga Excelsa. Dari ragam tersebut, Arabica dan Robusta adalah jenis mayoritas yang ada di tanah air serta dipakai di sebagian besar kedai kopi.
Akan tetapi, apakah kamu semua telah mengetahui karakter dari 2 varietas itu? Iwan Setiawan, pemenang Indonesian Latte Art Championship (ILAC) pada tahun 2014 dan 2015 mengatakan perbedaan karakter Arabica dan Robusta.
Kopi Arabica, ujar Iwan, memiliki wujud bulir lebih panjang. Muatan kafein kopi arabica pun lebih rendah, adalah 08 - 1,4 %, sehingga gak terlalu pahit tapi memiliki taraf keasaman yang lebih tinggi.
Kopi Arabica hanya tumbuh dengan baik kalau ditanam di perkeunan pegunungan, antara 1.000 M hingga 2.000 M di atas permukaan laut. Tingkat suhu di perkebunan pun semestinya kirasan antara 14-24 drajat Celsius.
Tanaman kopi jenis arabika ini memerlukan perawatan yang lebih baik sebab lebih rentan terkena hama karat daun terpenting seandainya ditanam di lahan dataran rendah. Selain itu, besaran biji kopi dalam tiap panen pun tidak sebanyak kopi Robusta.
Biasanya kopi Arabica mempunyai bebauan yang wangi semacam buah-buahan atau bunga-bungaan. Beberapa disertai bebauan kacang-kacangan. rasanya juga lebih lembut serta penuh. Tak heran harganya juga jauh lebih mahal dibandingkan tipe kopi yang lainnya.
Jenis-jenis kopi Arabica yang marak di Indonesia ialah kopi Gayo, kopi Toraja, kopi Wamena, beberapa kopi Bali dan kopi Flores, serta yang kini banyak muncul yakni kopi-kopi Arabica dari pegunugan di Pulau Jawa, semacam di Jawa Barat dan Banyuwangi di kawasan Gunung Raung.
Kopi Arabica dulu ramai dikembangkan di Etiopia dan Brasil, akan tetapi sekarang di berbagai belahan dunia, orang menanam serta menumbuhkannya. Tak heran hasil panennya melimpah, ialah lebih dari 70% pasaran kopi dunia.
"Kopi varietas ini lebih mahal gara-gara menyandang cita rasa spesial, berbeda di tiap kawasan tanam" tutur Iwan.
Untuk macam Robusta, biji kopinya berbentuk lebih bulat serta acapkali lebih besar. Kopi robusta bisa ditanam dalam ketinggian kebun kurang dari 1.000 M di atas permukaan laut dengan temperatur udara antara 24 sampai 30 derajat Selsius. Tumbuhan kopi jenis ini lebih tangguh dan kebal hama.
Adapun kekhasan setidaknya eksplisit yaitu taraf kafein yang lebih tinggi, berkisara 1,7 hingga 4% sehingga lebih pahit, serta keasamannya yang ringan. Harga kopi robusta lebih murah karna rasa kopi tipe ini nyaris sepadan. Memang terdapat juga kopi robusta yang sedap, tapi sulit ditemui.
Rasa yang muncul dari racikan kopi robusta mengarah memiliki aroma cokelat, kacang-kacangan serta tanah. "Robusta bisa 3 kali pemanenan dalam 1 tahun, perihal ini karna ditanam di hawa rendah, sehingga bisa lekas pemanenan" ujar Iwan.
Beberapa daerah yang tersohor oleh kopi robustanya di Indonesia antara lain Lampung, juga beberapa daerah penghasil kopi di Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara.
Pada umumnya, orang yang telah memahami serta merasakan beraneka jenis kopi, akan lebih berhati-hati dalam menyeleksi kopinya. Itulah penyebabnya semakin ramai Coffee shop yang menyuguhkan beraneka varian kopi Arabica.
Kendati seperti itu, masalah rasa adalah cita rasa kegemaran masing-masing orang. Ada yang suka kopinya pahit, ada yang suka lebih kompleks. Kata pepatah, "De gustibus non est disputandum" atau "selera bukanlah sesuatu yang bisa diperdebatkan".
Terima kasih telah menyambangi artikel di web Manfaat Kopi Hijau Untuk Wajah – Penjual Pembuat Kopi Di Kutawaringin, Bandung, semoga ada manfaatnya.
0 comments