Manfaat Kopi Robusta Untuk Kulit – Onlineshop Pembuat Kopi di Tirto, Pekalongan - Kendati semakin ramai penikmat kopi yang mengenali berbagai jenis kopi, tetapi gak sedikit pula yang tampaknya masih gak mengenal perbedaan antara kopi arabika dan robusta. yang penting pait, kata sebagian orang.
Sedangkan citarasa kopi gak sesimple itu, namun lebih komplek serta kaya. Rasa kopi biasanya dipastikan penuh perihal, mulai dari jenisnya, kawasan perkebunannya, lingkungan kanan kirinya, juga pengolahan bijinya. Karena itu, walau pun dengan jenis sama, cita rasa kopi wilayah Gayo dan Tana Toraja umpamanya, menyandang aroma dan flavour yang begitu beda.
Biji kopi sendiri mempunyai jenis yang bermacam-macam, yaitu Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari jenis itu, Arabica serta Robusta merupakan verietas mayoritas yang terdapat di tanah air dan dipakai di beberapa kedai kopi.
Akan tetapi, apakah kalian semua sudah paham kekhasan dari 2 varietas itu? Iwan Setiawan, juara Indonesian Latte Art Championship (ILAC) di tahun 2014 dan tahun 2015 menerangkan perbedaan karakter Arabica dan Robusta.
Kopi Arabika, tutur Iwan, mempunyai wujud bulir lebih panjang. Muatan kafein kopi arabika juga lebih ringan, yakni 08 - 1,4 %, sehingga gak terlalu pahit tapi menyandang peringkat keasaman yang lebih tinggi.
Kopi Arabica cuma tumbuh dengan bagus jika ditanam di lahan pegunungan, antara 1.000 meter hingga 2.000 M MDPL. Tingkat suhu di lokasi penanaman juga sebaiknya kirasan antara 14-24 drajat Selsius.
Tanaman kopi jenis arabika ini memerlukan pemeliharaan yang lebih baik karena lebih rentan terserang penyakit karat daun terutama apabila ditanam di perkebunan dataran rendah. Tak hanya itu, jumlah biji kopi dalam tiap-tiap panen juga gak sebanyak kopi Robusta.
Biasanya kopi Arabica menyandang aroma yang harum semacam buah-buahan atau bunga-bungaan. Sebagian disertai aroma kacang-kacangan. rasanya juga lebih halus serta penuh. Tidak heran nilainya pun jauh lebih mahal ketimbang tipe kopi yang lain.
Jenis-jenis kopi Arabica yang populer di Negeri ini ialah kopi Gayo, kopi Toraja, kopi Wamena, sebagian kopi Bali dan kopi Flores, serta yang masa ini banyak timbul ialah kopi-kopi Arabica dari pegunugan di Pulau Jawa, semacam di Jawa Barat juga Banyuwangi di wilayah dataran tinggi Gunung Raung.
Kopi Arabica dahulu banyak dikelola di Etiopia dan Brasil, namun masa ini di berbagai bagian dunia, petani menanam lalu mengembangkannya. Tidak heran produksinya berlimpah, ialah lebih dari 70% pasaran kopi dunia.
"Kopi macam ini lebih mahal karena memiliki cita rasa yang spesial, berlainan di tiap kawasan tanam" ujar Iwan.
Untuk jenis Robusta, biji kopinya berupa lebih bulat dan kerapkali lebih besar. Kopi robusta sanggup ditanam pada ketinggian kebun di bawah 1.000 meter MDPL dengan suhu antara 24 sampai 30 derajat Celsius. Tumbuhan kopi jenis ini lebih tangguh serta resistan penyakit & hama.
Adapun keistimewaan paling menonjol ialah tingkat kafein lebih tinggi, berkisara 1,7 sampai 4 persen jadi lebih pahit, lalu keasamannya yang rendah. Harga kopi robusta lebih ekonomis karna rasa kopi macam ini nyaris serupa. Memang ada pula kopi robusta yang sedap, akan tetapi susah dijumpai.
Rasa yang timbul dari racikan kopi robusta mengarah mempunyai aroma cokat, kacang-kacangan dan tanah. "Robusta dapat tiga kali pemanenan dalam satu tahun, kondisi ini karna ditanam di suhu rendah, maka dapat lekas panen" ujar Iwan.
Sebagian daerah yang tersohor dengan kopi robustanya di Negeri ini yaitu Lampung, juga beberapa kawasan berkomoditi kopi di Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara.
Biasanya, orang yang sudah mengetahui dan merasakan berbagai jenis kopi, akan lebih selektif dalam memilah kopinya. Hal itulah sebabnya makin ramai kafe yang menyuguhkan beragam varian kopi Arabica.
Kendati begitu, masalah rasa adalah cita rasa kegemaran masing-masing orang. Ada yang suka kopinya pahit, ada yang suka lebih kompleks. Kata pepatah, "De gustibus non est disputandum" atau "selera tidaklah sesuatu yang dapat diperdebatkan".
Terima kasih sudah menyambangi tulisan dalam web Manfaat Kopi Robusta Untuk Kulit – Onlineshop Pembuat Kopi di Tirto, Pekalongan, mudah-mudahan berguna.
0 comments