Khasiat Kopi Hitam Untuk Bayi – Jual Pembuat Kopi di Muara Sungkai, Lampung Utara - Walaupun makin banyak penikmat kopi yang menandai beragam tipe kopi, namun gak sedikit pula yang tampaknya masih gak mengerti perbedaan kopi arabica dan robusta. yang jelas pait, tutur beberapa orang.
Padahal citarasa kopi tak sesederhana itu, tapi lebih komplek serta kaya. Rasa kopi lazimnya ditentukan banyak hal, dimulai dari tipenya, area perkebunannya, lingkungan di sekitarnya, serta pengolahan bijinya. Itu sebabnya, walaupun dengan jenis sama, cita rasa kopi wilayah Gayo dengan Toraja Sulsel misalnya, mempunyai aroma serta cita rasa yang begitu beda.
Kopi tu sendiri memiliki jenis yang beragam, yaitu Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari ragam tersebut, Arabica serta Robusta merupakan jenis mayoritas yang ada di Indonesia dan digunakan di beberapa kedai kopi.
Tetapi, apakah kalian semua sudah mengetahui keunikan dari dua jenis tersebut? Iwan Setiawan, pemenang Indonesian Latte Art Championship (ILAC) pada tahun 2014 juga 2015 menyatakan perbedaan karakter Arabica dan Robusta.
Kopi Arabika, tutur Iwan, memiliki wujud bulir yang lebih panjang. Kandungan kafein kopi arabika pun lebih ringan, ialah 08 - 1,4 %, sehingga tak betul-betul pahit akan tetapi mempunyai peringkat keasaman yang lebih tinggi.
Kopi Arabica cuma tumbuh dengan baik apabila ditanam di kebun dataran tinggi, antara 1.000 meter hingga 2.000 M di atas permukaan laut. Suhu di lokasi penanaman juga semestinya berkisar antara 14-24 derajat Selsius.
Tumbuhan kopi jenis arabika ini membutuhkan perawatan yang lebih bagus sebab lebih rentan terkena hama karat daun terutama bila ditanam di perkebunan dataran rendah. Tidak cuma itu, jumlah biji kopi dalam tiap penuaian juga tak sebanyak kopi Robusta.
Kebanyakan kopi Arabica mempunyai aroma yang harum seperti buah-buahan atau bunga-bungaan. Beberapa disertai aroma kacang-kacangan. rasanya pun lebih lembut serta penuh. Tak heran kualitasnya juga lebih mahal dibandingkan jenis kopi lain.
Jenis-jenis kopi Arabica yang ternama di Negeri ini ialah kopi Gayo, Toraja, Wamena, beberapa kopi Bali dan kopi Flores, serta yang kini banyak muncul ialah kopi-kopi Arabika dari perbuitan ang tinggi di Pulau Jawa, semacam di Jawa Barat juga Banyuwangi di wilayah dataran tinggi Gunung Raung.
Kopi Arabika dulu ramai dikelola di Etiopia dan Brasil, akan tetapi saat ini di bermacam bagian bumi, petani menanam lalu mengembangkannya. Tidak heran produksinya lebih banyak, yaitu lebih dari 70% pasar kopi dunia.
"Kopi jenis ini lebih mahal karna menyandang cita rasa istimewa, berbeda di setiap kawasan tanam" ujar Iwan.
Untuk jenis Robusta, biji kopinya berupa lebih bundar dan seringkali lebih besar. Kopi robusta dapat ditanam pada ketinggian di bawah 1.000 meter MDPL dengan suhu antara 24 hingga 30 derajat Celsius. Tumbuhan kopi verietas ini lebih kuat dan resistan penyakit & hama.
Adapun keistimewaan paling eksplisit adalah peringkat kafein lebih tinggi, berkisara 1,7 sampai 4 persen sehingga lebih pahit, lalu keasamannya yang rendah. Harga kopi robusta lebih murah gara-gara rasa kopi tipe ini hampir sama. Memang ada pula kopi robusta yang nikmat, tapi susah ditemui.
Rasa yang muncul dari racikan kopi robusta cenderung memiliki aroma cokelat, kacang-kacangan serta tanah. "Robusta bisa 3 kali panen dalam 1 tahun, hal ini lantaran ditanam di suhu yang rendah, sehingga dapat lekas panen" ujar Iwan.
Beberapa kawasan yang ternama dengan kopi robustanya di Negeri ini ialah Lampung, juga sebagian daerah penghasil kopi di Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara.
Pada umumnya, orang yang pernah mengetahui serta merasakan bermacam veretas kopi, akan lebih hati-hati dalam memilih kopinya. Itulah sebabnya kian ramai warung kopi yang menyediakan beragam variasi kopi Arabika.
Kendati seperti itu, persoalan rasa adalah selera sendiri-sendiri orang. Ada yang suka kopinya pahit, ada yang gemar lebih rumit. Tutur pepatah, "De gustibus non est disputandum" atau "selera bukan sesuatu yang bisa diperdebatkan".
Thanks sudah menyambangi informasi di web Khasiat Kopi Hitam Untuk Bayi – Jual Pembuat Kopi di Muara Sungkai, Lampung Utara, moga-moga ada manfaatnya.
0 comments