Manfaat Kopi Bagi Kesehatan Pria – Toko Online Pembuat Kopi Di Kaligondang, Purbalingga - Meski semakin ramai penikmat kopi yang menandai beragam tipe kopi, tetapi gak sedikit pula yang ternyata masih tidak mengerti perbedaan antara kopi arabica dan robusta. yang penting pait, ujar sebagian orang.
Padahal citarasa kopi gak sesimple itu, tetapi lebih rumit dan kaya. Rasa kopi kebanyakan ditentukan banyak hal, dari kelasnya, daerah penanamannya, lingkungan sekitarnya, juga pengolahan bijinya. Itulah sebabnya, kendati berjenis serupa, citarasa kopi Gayo Aceh serta Toraja Sulsel contohnya, mempunyai aroma dan flavour yang begitu beda.
Biji kopi sendiri menyandang verietas yang beragam, adalah Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari ragam tersebut, Arabica dan Robusta adalah jenis terbesar yang ada di tanah air dan dipakai di sebagian besar warkop.
Namun, apakah kamu semua pernah mengerti kekhasan dari 2 jenis tersebut? Iwan Setiawan, juara Indonesian Latte Art Championship (ILAC) pada tahun 2014 juga tahun 2015 menerangkan perbedaan keunikan Arabica dan Robusta.
Kopi Arabica, ujar Iwan, memiliki tatanan bulir yang lebih panjang. Kandungan kafein kopi arabika pun lebih rendah, adalah 08 - 1,4 %, sehingga tidak betul-betul pahit namun mempunyai peringkat keasaman yang lebih tinggi.
Kopi Arabica cuma tumbuh dengan baik kalau ditanam di perkeunan pegunungan, antara 1.000 meter sampai 2.000 meter di atas permukaan laut. Tingkat suhu di perkebunan juga sebaiknya berkisar antara 14-24 drajat Selsius.
Tanaman kopi jenis araica ini membutuhkan perawatan yang lebih baik sebab lebih rentan terserang penyakit karat daun terpenting jika ditanam di lahan dataran rendah. Tidak cuma itu, jumlah biji kopi dalam setiap penuaian juga gak sebanyak kopi Robusta.
Rata-rata kopi Arabica mempunyai bebauan yang wangi serupa buah-buahan atau bunga-bungaan. Sebagian disertai bebauan kacang-kacangan. rasanya pun lebih lembut serta penuh. Tak heran mutunya pula lebih mahal ketimbang tipe kopi yang lainnya.
Jenis-jenis kopi Arabica yang terkemuka di Negeri ini ialah Gayo, kopi Toraja, Wamena, sebagian kopi Bali dan kopi Flores, juga yang sekarang banyak timbul adalah kopi-kopi Arabika dari perbuitan ang tinggi di Pulau Jawa, seperti di Jawa Barat juga Banyuwangi di daerah Gunung Raung.
Kopi Arabika dulu ramai dikembangkan di Etiopia dan Brasil, tapi saat ini di beragam bagian dunia, orang menanam lalu mengembangkannya. Tak heran hasil panennya melimpah, yakni lebih dari 70% pasaran kopi dunia.
"Kopi varietas ini lebih mahal gara-gara memiliki cita rasa istimewa, berbeda di tiap daerah penanaman" tutur Iwan.
Untuk jenis Robusta, biji kopinya berbentuk lebih bundar serta seringkali lebih besar. Kopi robusta dapat ditanam dalam ketinggian lahan di bawah 1.000 meter MDPL dengan temperatur udara berkisara 24 hingga 30 derajat Celsius. Tanaman kopi jenis ini lebih kuat dan tahan hama dan penyakit.
Adapun keunikan paling gamblang yakni tingkat kafein lebih tinggi, berkisara 1,7 sampai 4 persen sehingga lebih pahit, dan keasamannya yang ringan. Harga kopi robusta lebih ekonomis sebab rasa kopi varietas ini hampir sama. Memang ada juga kopi robusta yang sedap, tapi sukar dijumpai.
Rasa yang timbul dari racikan kopi robusta cenderung menyandang bebauan cokat, kacang-kacangan dan tanah. "Robusta bisa 3 kali panen dalam satu tahun, perihal ini sebab ditanam di temperatur udara yang rendah, sehingga dapat cepat panen" kata Iwan.
Sebagian wilayah yang tersohor oleh kopi robustanya di Indonesia antara lain Lampung, juga sebagian daerah penghasil kopi di Jawa, Bali, dan Nusa Tenggara.
Rata-ratanya, orang yang pernah mengenal serta merasakan beragam veretas kopi, akan lebih selektif dalam memilah kopinya. Hal itulah sebabnya makin ramai kafe yang menyuguhkan bermacam varian kopi Arabika.
Walaupun seperti itu, persoalan rasa merupakan cita rasa kegemaran masing-masing orang. Ada yang suka kopinya pahit, ada yang gemar lebih kompleks. Kata pepatah, "De gustibus non est disputandum" atau "selera tidaklah sesuatu yang bisa diperdebatkan".
Thanks telah menyambangi artikel dalam halaman Manfaat Kopi Bagi Kesehatan Pria – Toko Online Pembuat Kopi Di Kaligondang, Purbalingga, moga-moga ada manfaatnya.
0 comments