Manfaat Kopi Robusta Untuk Kulit – Toko Online Pembuat Kopi Di Mempawah Hilir, Mempawah - Kendati semakin berlimpah pecinta kopi yang menandai beragam tipe kopi, tapi tidak sedikit pula yang nyatanya masih tidak mengenal perbedaan kopi arabica dan robusta. yang penting pait, tutur beberapa orang.
Sedangkan citarasa kopi gak sesimpel itu, tetapi lebih kompleks dan kaya. Rasa kopi biasanya ditentukan penuh perihal, mulai varietasnya, tempat ditanamna, lingkungan kanan kirinya, serta pengolahan biji kopinya. Karena itu, walau pun dengan jenis serupa, cita rasa kopi wilayah Gayo dan Toraja umpamanya, menyandang aroma dan cita rasa yang berbeda.
Kopi tu sendiri mempunyai verietas yang beragam, adalah Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari macam tersebut, Arabica dan Robusta ialah jenis terbesar yang terdapat di Indonesia serta dipakai di beberapa kedai kopi.
Tapi, apakah kamu semua pernah mengetahui keistimewaan dari 2 jenis tersebut? Iwan Setiawan, pemenang Indonesian Latte Art Championship (ILAC) di tahun 2014 dan 2015 menjelaskan perbedaan karakter Arabica dan Robusta.
Kopi Arabica, kata Iwan, menyandang bentuk batu yang lebih panjang. Kandungan kafein kopi arabica pun lebih rendah, yaitu 08 - 1,4 %, sehingga gak betul-betul pahit tetapi mempunyai taraf keasaman lebih tinggi.
Kopi Arabika cuma tumbuh dengan baik seandainya ditanam di kebun perbukitan yang tinggi, antara 1.000 meter sampai 2.000 M di atas permukaan laut. Tingkat suhu di kebun kopi juga seharusnya kirasan antara 14-24 derajat Selsius.
Tanaman kopi tipe araica ini memerlukan pemeliharaan yang lebih bagus lantaran lebih rentan terkena hama karat daun terutama kalau ditanam di perkebunan dataran rendah. Tidak cuma itu, besaran biji kopi dalam setiap penuaian juga nggak sebanyak kopi Robusta.
Rata-rata kopi Arabica menyandang bebauan yang wangi seperti buah-buahan atau bunga-bungaan. Beberapa disertai bebauan kacang-kacangan. rasanya pun lebih halus serta padat. Tak heran nilainya pun jauh lebih mahal dibanding jenis kopi yang lainnya.
Jenis-jenis kopi Arabica yang kondang di Negeri ini adalah Gayo, kopi Toraja, kopi Wamena, beberapa kopi Bali dan kopi Flores, serta yang saat ini banyak bermunculan yakni kopi-kopi Arabika dari dataran tinggi di Pulau Jawa, seperti di Jawa Barat juga Banyuwangi di kawasan dataran tinggi Gunung Raung.
Kopi Arabika dulu banyak dikelola di Etiopia dan Brasil, tetapi masa ini di berbagai bagian bumi, petani menanam serta menumbuhkannya. Tak heran produksinya melimpah, adalah lebih dari 70% pasar kopi dunia.
"Kopi jenis ini lebih mahal lantaran mempunyai cita rasa spesial, berbeda di tiap-tiap wilayah tanam" tutur Iwan.
Untuk jenis Robusta, biji kopinya berbentuk lebih bundar dan kerapkali lebih besar. Kopi robusta sanggup ditanam pada ketinggian kebun di bawah 1.000 meter di atas permukaan laut dengan temperatur udara kisaran 24 sampai 30 derajat Celsius. Tanaman kopi verietas ini lebih tangguh serta tahan penyakit & hama.
Adapun ciri khusus paling gamblang yaitu tingkat kafein yang lebih tinggi, berkisara 1,7 sampai 4 persen jadi lebih pahit, lalu keasamannya ringan. Harga kopi robusta lebih hemat sebab rasa kopi macam ini nyaris sepadan. Memang ada juga kopi robusta yang enak, tapi sukar ditemui.
Rasa yang muncul dari racikan kopi robusta mengarah mempunyai bebauan cokelat, kacang-kacangan dan tanah. "Robusta bisa 3 kali panen dalam 1 tahun, perihal ini lantaran ditanam di hawa yang rendah, maka dapat cepat panen" tutur Iwan.
Beberapa daerah yang terkenal dengan kopi robustanya di Negeri ini antara lain Lampung, juga sebagian daerah penghasil kopi di Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara.
Pada umumnya, orang yang telah mengetahui dan merasakan berbagai veretas kopi, bakal lebih hati-hati dalam memilah kopinya. Hal itulah sebabnya semakin ramai warung kopi yang menyuguhkan bermacam variasi kopi Arabika.
Meski begitu, persoalan rasa merupakan cita rasa kegemaran sendiri-sendiri orang. Ada yang gemar kopinya pahit, ada yang suka lebih rumit. Kata peribahasa, "De gustibus non est disputandum" atau "selera tidaklah suatu yang dapat diperdebatkan".
Thanks sudah menyambangi informasi di blog Manfaat Kopi Robusta Untuk Kulit – Toko Online Pembuat Kopi Di Mempawah Hilir, Mempawah, semoga bermanfaat.
0 comments