Manfaat Kopi Untuk Kesehatan Rambut – Online Shop Coffee Maker Di Sutera, Pesisir Selatan - Meski semakin ramai pecinta kopi yang menandai beraneka macam jenis kopi, tapi gak sedikit pula yang ternyata masih tak mengenal perbedaan antara kopi arabica dan robusta. yang jelas pahit, kata beberapa orang.
Sedangkan citarasa kopi gak sesimpel itu, tetapi lebih kompleks serta kaya. Rasa kopi lazimnya dipastikan banyak hal, mulai dari jenisnya, lokasi ditanamna, lingkungan di sekitarnya, serta pengolahan biji kopinya. Itu sebabnya, walau pun berjenis sama, cita rasa kopi wilayah Gayo dengan Toraja Sulsel contohnya, menyandang aroma dan citarasa yang begitu beda.
Biji kopi sendiri menyandang verietas yang beragam, adalah Arabica, Robusta, Liberica hingga Excelsa. Dari ragam tersebut, Arabica serta Robusta adalah verietas mayoritas yang terdapat di Indonesia dan dipakai di sebagian besar warung kopi.
Namun, apakah kamu semua pernah mengerti karakter dari dua jenis tersebut? Iwan Setiawan, juara Indonesian Latte Art Championship (ILAC) pada tahun 2014 juga tahun 2015 menggambarkan perbedaan karakteristik Arabica juga Robusta.
Kopi Arabica, kata Iwan, menyandang bentuk biji lebih panjang. Kandungan kafein kopi arabica juga lebih ringan, adalah 08 - 1,4 %, sehingga tidak terlalu pahit tapi mempunyai peringkat keasaman lebih tinggi.
Kopi Arabika hanya tumbuh dengan baik seandainya ditanam di lahan pegunungan, antara 1.000 M hingga 2.000 meter MDPL. Tingkat suhu di perkebunan pun sebaiknya berkisar antara 14-24 derajat Selsius.
Tumbuhan kopi tipe araica ini memerlukan perawatan yang lebih baik lantaran lebih rentan terserang penyakit karat daun terutama kalau ditanam di kebun dataran rendah. Tak hanya itu, besaran biji kopi dalam tiap panen pun tak sebanyak kopi Robusta.
Rata-rata kopi Arabica memiliki aroma yang harum seperti buah-buahan ataupun bunga-bungaan. Sebagian disertai aroma kacang-kacangan. rasanya pun lebih halus serta penuh. Tidak heran harganya juga lebih mahal ketimbang tipe kopi lain.
Jenis-jenis kopi Arabica yang terkenal di Nusantara adalah Gayo, Toraja, Wamena, sebagian kopi Bali dan kopi Flores, serta yang saat ini banyak muncul ialah kopi-kopi Arabica dari dataran tinggi di Pulau Jawa, semacam di Jawa Barat juga Banyuwangi di kawasan dataran tinggi Gunung Raung.
Kopi Arabika dulu banyak dikelola di Brasil dan Etiopia, namun sekarang di bermacam belahan dunia, petani menanam lalu menumbuhkannya. Tidak heran produksinya melimpah, yakni lebih dari 70% pasaran kopi dunia.
"Kopi jenis ini lebih mahal lantaran mempunyai cita rasa yang spesial, berlainan di tiap-tiap wilayah penanaman" ujar Iwan.
Untuk macam Robusta, biji kopinya berupa lebih bundar serta kerapkali lebih besar. Kopi robusta bisa ditanam pada ketinggian perkebunan kurang dari 1.000 meter MDPL dengan temperatur udara kisaran 24 sampai 30 derajat Celsius. Tumbuhan kopi jenis ini lebih kuat serta resistan hama.
Adapun keistimewaan setidaknya kentara ialah tingkat kafein lebih tinggi, berkisara 1,7 sampai 4 persen sehingga lebih pahit, serta keasamannya yang rendah. Harga kopi robusta lebih hemat karna rasa kopi macam ini nyaris sama. Memang ada juga kopi robusta yang sedap, akan tetapi susah didapati.
Rasa yang timbul dari racikan kopi robusta cenderung mempunyai bebauan cokelat, kacang-kacangan dan tanah. "Robusta mampu tiga kali pemanenan dalam setahun, kondisi ini lantaran ditanam di hawa rendah, sehingga bisa lekas pemanenan" tutur Iwan.
Beberapa kawasan yang ternama dengan kopi robustanya di Tanah Air adalah Lampung, juga beberapa daerah penghasil kopi di Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara.
Rata-ratanya, orang yang sudah mengenal dan merasakan beragam tipe kopi, akan lebih selektif dalam menyeleksi kopinya. Itulah penyebabnya makin ramai warung kopi yang menyajikan beragam variasi kopi Arabika.
Meski seperti itu, masalah rasa merupakan selera masing-masing orang. Ada yang suka kopinya pahit, ada yang gemar lebih kompleks. Tutur pepatah, "De gustibus non est disputandum" atau "selera bukan sesuatu yang dapat diperdebatkan".
Trims sudah menyambangi artikel dalam halaman Manfaat Kopi Untuk Kesehatan Rambut – Online Shop Coffee Maker Di Sutera, Pesisir Selatan, mudah-mudahan bermakna.
0 comments