Manfaat Kopi Untuk Kesehatan Rambut – Online Shop Coffee Maker di Amurang - Biar makin berlimpah pecinta kopi yang mengidentifikasi berbagai tipe kopi, akan tetapi gak sedikit pula yang ternyata masih tak memahami perbedaan antara kopi arabika dan robusta. yang terpenting pahit, tutur beberapa orang.
Sebenarnya citarasa kopi nggak sesimple itu, akan tetapi lebih komplek serta kaya. Rasa kopi lazimnya ditentukan banyak hal, mulai dari tipenya, area perkebunannya, lingkungan kanan kirinya, dan pengolahan biji kopinya. Itu sebabnya, kendati dengan jenis sama, cita rasa kopi Gayo dan Toraja contohnya, menyandang aroma serta citarasa yang begitu beda.
Tanaman kopi sendiri menyandang jenis yang beragam, yaitu Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari ragam tersebut, Arabica serta Robusta ialah jenis mayoritas yang ada di tanah air dan digunakan di beberapa coffee shop.
Namun, apakah anda semua telah mengetahui kekhasan dari dua jenis itu? Iwan Setiawan, juara Indonesian Latte Art Championship (ILAC) di tahun 2014 dan tahun 2015 mengartikan perbedaan karakter Arabica dan Robusta.
Kopi Arabica, kata Iwan, memiliki bentuk biji lebih panjang. Muatan kafein kopi arabika juga lebih ringan, yaitu 08 - 1,4 %, sehingga nggak berlebihan pahit akan tetapi memiliki tingkat keasaman lebih tinggi.
Kopi Arabika cuma tumbuh dengan bagus kalau ditanam di perkeunan pegunungan, antara 1.000 M hingga 2.000 M di atas permukaan laut. Suhu di lahan kopi pun sebaiknya kirasan antara 14-24 derajat Selsius.
Tumbuhan kopi tipe araica ini membutuhkan pemeliharaan yang lebih bagus karna lebih rentan terserang hama karat daun terpenting bila ditanam di kebun dataran rendah. Selain itu, jumlah biji kopi dalam setiap penuaian pula tak sebanyak kopi Robusta.
Biasanya kopi Arabica memiliki bebauan yang harum seperti buah-buahan maupun bunga-bungaan. Beberapa disertai aroma kacang-kacangan. rasanya juga lebih lembut dan padat. Tidak heran harganya juga lebih mahal ketimbang tipe kopi lain.
Jenis-jenis kopi Arabica yang terkenal di Nusantara adalah Gayo, Toraja, Wamena, beberapa kopi Bali dan kopi Flores, serta yang saat ini ramai bermunculan yakni kopi-kopi Arabica dari pegunugan di Pulau Jawa, semacam di Jawa Barat juga Banyuwangi di wilayah Gunung Raung.
Kopi Arabica dulu ramai dikembangkan di Etiopia dan Brasil, namun saat ini di berbagai belahan dunia, petani menanam serta mengembangkannya. Tidak heran hasil panennya melimpah, yaitu lebih dari 70% pasar kopi dunia.
"Kopi jenis ini lebih mahal karna menyandang cita rasa spesial, berlainan di tiap wilayah tanam" kata Iwan.
Untuk tipe Robusta, biji kopinya berbentuk lebih bulat lalu kerapkali lebih besar. Kopi robusta bisa ditanam dalam ketinggian kebun di bawah 1.000 M MDPL dengan hawa berkisara 24 hingga 30 derajat Celsius. Tumbuhan kopi jenis ini lebih tangguh dan resistan penyakit & hama.
Adapun ciri khas paling eksplisit yakni peringkat kafein yang lebih tinggi, berkisara 1,7 sampai 4% jadi lebih pahit, serta keasamannya rendah. Harga kopi robusta lebih murah karna rasa kopi tipe ini hampir serupa. Memang ada pula kopi robusta yang enak, akan tetapi susah didapati.
Rasa yang muncul dari racikan kopi robusta mengarah mempunyai aroma cokelat, kacang-kacangan serta tanah. "Robusta bisa tiga kali pemanenan dalam setahun, hal ini sebab ditanam di hawa yang rendah, maka dapat cepat panen" ujar Iwan.
Beberapa daerah yang tersohor dengan kopi robustanya di Indonesia adalah Lampung, pun beberapa kawasan penghasil kopi di Jawa, Bali, dan Nusa Tenggara.
Biasanya, orang yang sudah mengetahui dan merasakan beragam veretas kopi, bakal lebih selektif dalam memilah kopinya. Itulah sebabnya makin ramai kedai kopi yang menyediakan beragam varian kopi Arabika.
Walaupun seperti itu, persoalan rasa adalah cita rasa kegemaran masing-masing orang. Ada yang gemar kopinya pahit, ada yang suka lebih rumit. Kata peribahasa, "De gustibus non est disputandum" atau "selera bukanlah sesuatu yang bisa diperdebatkan".
Thanks sudah mengunjungi informasi di blog Manfaat Kopi Untuk Kesehatan Rambut – Online Shop Coffee Maker di Amurang, semoga bermanfaat.
0 comments