Manfaat Kopi Untuk Kulit Kering – Online Shop Mesin Coffee Maker di Ulee Kareng, Banda Aceh - Biar makin berlimpah pecinta kopi yang mengidentifikasi beraneka macam jenis kopi, tapi tak sedikit pula yang nyatanya masih tidak mengerti perbedaan kopi arabica dan robusta. yang terpenting pait, tutur sebagian orang.
Sebenarnya citarasa kopi gak sesimple itu, tapi lebih kompleks serta kaya. Rasa kopi biasanya ditentukan banyak hal, mulai dari jenisnya, tempat ditanamna, lingkungan sekitarnya, serta pengolahan bijinya. Karena sebab itu, walau pun berjenis serupa, cita rasa kopi Gayo dengan Toraja Sulsel umpamanya, mempunyai aroma dan cita rasa yang berbeda.
Tanaman kopi sendiri menyandang verietas yang beraneka ragam, yakni Arabica, Robusta, Liberica hingga Excelsa. Dari jenis itu, Arabica dan Robusta adalah jenis mayoritas yang terdapat di tanah air serta digunakan di beberapa warkop.
Tapi, apakah kalian semua telah mengerti keunikan dari dua jenis tersebut? Iwan Setiawan, pemenang Indonesian Latte Art Championship (ILAC) di tahun 2014 juga 2015 mengartikan perbedaan keunikan Arabica dan Robusta.
Kopi Arabika, ujar Iwan, mempunyai rupa biji yang lebih panjang. Muatan kafein kopi arabika juga lebih ringan, ialah 08 - 1,4 %, sehingga nggak berlebihan pahit akan tetapi mempunyai taraf keasaman yang lebih tinggi.
Kopi Arabika hanya tumbuh dengan baik seandainya ditanam di perkeunan dataran tinggi, antara 1.000 M hingga 2.000 M di atas permukaan laut. Suhu di kebun kopi pun sebaiknya berkisar antara 14-24 derajat Selsius.
Tumbuhan kopi tipe araica ini memerlukan pemeliharaan yang lebih baik karena lebih rentan terserang hama karat daun terpenting seandainya ditanam di perkebunan dataran rendah. Tak hanya itu, jumlah biji kopi dalam tiap-tiap penuaian pula gak sebanyak kopi Robusta.
Kebanyakan kopi Arabica menyandang bebauan yang wangi semacam buah-buahan ataupun bunga-bungaan. Sebagian disertai aroma kacang-kacangan. rasanya juga lebih halus dan padat. Tidak heran harganya pula lebih mahal dibandingkan tipe kopi yang lainnya.
Jenis-jenis kopi Arabica yang terkenal di Nusantara adalah Gayo, Toraja, kopi Wamena, sebagian kopi Bali dan kopi Flores, serta yang masa ini ramai timbul ialah kopi-kopi Arabica dari pegunugan di Pulau Jawa, seperti di Jawa Barat dan Banyuwangi di kawasan dataran tinggi Gunung Raung.
Kopi Arabica dulu ramai dikembangkan di Brasil dan Etiopia, tapi sekarang di beragam belahan dunia, orang menanam dan mengembangkannya. Tak heran produksinya berlimpah, adalah lebih dari 70% pasar kopi dunia.
"Kopi jenis ini lebih mahal gara-gara menyandang cita rasa yang spesial, berbeda di tiap-tiap daerah tanam" tutur Iwan.
Untuk varietas Robusta, biji kopinya berupa lebih bulat serta acapkali lebih besar. Kopi robusta dapat ditanam dalam ketinggian perkebunan di bawah 1.000 meter di atas permukaan laut dengan hawa antara 24 hingga 30 derajat Selsius. Tumbuhan kopi verietas ini lebih kuat juga resistan penyakit dan hama.
Adapun keistimewaan setidaknya jelas adalah tingkat kafein lebih tinggi, antara 1,7 hingga 4 persen jadi lebih pahit, dan keasamannya yang ringan. Harga kopi robusta lebih ekonomis gara-gara rasa kopi tipe ini nyaris sepadan. Memang ada pula kopi robusta yang sedap, tapi sulit didapati.
Rasa yang timbul dari racikan kopi robusta cenderung memiliki aroma cokat, kacang-kacangan serta tanah. "Robusta mampu 3 kali panen dalam satu tahun, kondisi ini karna ditanam di temperatur udara rendah, maka bisa cepat pemanenan" tutur Iwan.
Beberapa kawasan yang ternama oleh kopi robustanya di Indonesia yaitu Lampung, pun beberapa kawasan berkomoditi kopi di Jawa, Bali, dan Nusa Tenggara.
Pada umumnya, seseorang yang telah mengenal dan merasakan beraneka tipe kopi, akan lebih selektif dalam memilah kopinya. Itulah sebabnya semakin ramai Coffee shop yang menyuguhkan berbagai varian kopi Arabika.
Walaupun demikian, masalah rasa adalah cita rasa kegemaran masing-masing orang. Ada yang gemar kopinya pahit, ada yang suka lebih rumit. Tutur pepatah, "De gustibus non est disputandum" atau "selera tidaklah sesuatu yang bisa diperdebatkan".
Thanks telah menyambangi informasi di web Manfaat Kopi Untuk Kulit Kering – Online Shop Mesin Coffee Maker di Ulee Kareng, Banda Aceh, moga-moga bermanfaat.
0 comments