Manfaat Kopi Hijau Untuk Wajah – Jual Mesin Coffee Maker di Banjarmasin Utara, Banjarmasin - Walaupun semakin ramai penikmat kopi yang menandai bermacam tipe kopi, tapi tak sedikit pula yang nyatanya masih gak mengerti perbedaan kopi arabica dan robusta. yang terpenting pahit, kata sebagian orang.
Sebenarnya citarasa kopi tak sesederhana itu, namun lebih kompleks serta kaya. Rasa kopi kebanyakan dipastikan banyak hal, mulai dari kelasnya, daerah ditanamna, lingkungan di sekitarnya, dan pengolahan biji kopinya. Itulah sebabnya, biar pun berjenis serupa, citarasa kopi Gayo Aceh serta Toraja Sulsel contohnya, menyandang aroma serta flavour yang begitu beda.
Biji kopi tu sendiri memiliki jenis yang beragam, adalah Arabica, Robusta, Liberica hingga Excelsa. Dari macam itu, Arabica serta Robusta ialah verietas terbesar yang terdapat di Indonesia serta dipakai di sebagian besar coffee shop.
Tetapi, apakah anda semua sudah tahu keunikan dari dua varietas itu? Iwan Setiawan, juara Indonesian Latte Art Championship (ILAC) di tahun 2014 juga 2015 menggambarkan perbedaan karakteristik Arabica juga Robusta.
Kopi Arabica, kata Iwan, menyandang struktur bulir lebih panjang. Kandungan kafein kopi arabica juga lebih ringan, ialah 08 - 1,4 %, sehingga nggak terlalu pahit akan tetapi menyandang tingkat keasaman lebih tinggi.
Kopi Arabika hanya tumbuh dengan baik bila ditanam di lahan pegunungan, antara 1.000 meter sampai 2.000 M di atas permukaan laut. Suhu di perkebunan pun seharusnya kirasan antara 14-24 derajat Celsius.
Tumbuhan kopi jenis arabika ini memerlukan perawatan yang lebih bagus lantaran lebih rentan terserang penyakit karat daun terpenting jika ditanam di perkebunan dataran rendah. Selain itu, besaran biji kopi dalam tiap-tiap penuaian juga tidak sebanyak kopi Robusta.
Umumnya kopi Arabica mempunyai aroma yang sedap semacam buah-buahan ataupun bunga-bungaan. Beberapa disertai aroma kacang-kacangan. rasanya pun lebih halus dan padat. Tidak heran harganya juga lebih mahal ketimbang tipe kopi lain.
Jenis-jenis kopi Arabica yang marak di Indonesia yakni kopi Gayo, kopi Toraja, Wamena, beberapa kopi Bali dan kopi Flores, serta yang kini banyak timbul yakni kopi-kopi Arabika dari pegunugan di Pulau Jawa, semacam di Jawa Barat juga Banyuwangi di wilayah dataran tinggi Gunung Raung.
Kopi Arabika dulu ramai dikembangkan di Etiopia dan Brasil, tetapi saat ini di bermacam belahan bumi, orang menanam dan menumbuhkannya. Tidak heran produksinya berlimpah, yakni lebih dari 70% pasar kopi dunia.
"Kopi jenis ini lebih mahal lantaran mempunyai cita rasa khas, berlainan di setiap kawasan tanam" tutur Iwan.
Untuk macam Robusta, biji kopinya berupa lebih bulat lalu seringkali lebih besar. Kopi robusta dapat ditanam pada ketinggian perkebunan kurang dari 1.000 M MDPL dengan temperatur udara kisaran 24 sampai 30 derajat Celsius. Tanaman kopi jenis ini lebih kuat dan kebal penyakit dan hama.
Adapun ciri khusus setidaknya mencolok yakni tingkat kafein lebih tinggi, berkisara 1,7 sampai 4 persen sehingga lebih pahit, dan keasamannya yang ringan. Harga kopi robusta lebih murah gara-gara rasa kopi macam ini nyaris sama. Memang ada juga kopi robusta yang enak, akan tetapi susah ditemui.
Rasa yang muncul dari racikan kopi robusta cenderung menyandang aroma cokat, kacang-kacangan serta tanah. "Robusta mampu tiga kali pemanenan dalam 1 tahun, hal ini sebab ditanam di temperatur udara rendah, maka dapat cepat pemanenan" ujar Iwan.
Beberapa kawasan yang ternama oleh kopi robustanya di Nusantara adalah Lampung, juga sebagian wilayah berkomoditi kopi di Jawa, Bali, dan Nusa Tenggara.
Biasanya, seseorang yang pernah mengetahui dan merasakan berbagai tipe kopi, akan lebih hati-hati dalam menyeleksi kopinya. Hal itulah penyebabnya makin ramai kafe yang menyediakan berbagai varian kopi Arabica.
Kendati begitu, persoalan rasa merupakan cita rasa kegemaran masing-masing orang. Ada yang suka kopinya pahit, ada yang suka lebih kompleks. Tutur peribahasa, "De gustibus non est disputandum" atau "selera tidaklah suatu yang bisa diperdebatkan".
Terima kasih telah membaca artikel di halaman Manfaat Kopi Hijau Untuk Wajah – Jual Mesin Coffee Maker di Banjarmasin Utara, Banjarmasin, mudah-mudahan ada gunanya.
0 comments