Manfaat Kopi Bagi Kesehatan Pria – Online Shop Pembuat Kopi Di Hulu Sungkai, Lampung Utara - Meski semakin banyak pecinta kopi yang mengenali beragam jenis kopi, tetapi gak sedikit juga yang ternyata masih tidak mengenal perbedaan kopi arabica dan robusta. yang jelas pait, tutur beberapa orang.
Sebenarnya citarasa kopi tak sesederhana itu, namun lebih kompleks serta kaya. Rasa kopi rata-rata dipastikan banyak hal, dimulai dari kelasnya, kawasan perkebunannya, lingkungan sekitarnya, dan pengolahan biji kopinya. Itulah sebabnya, walaupun berjenis serupa, rasa kopi Gayo Aceh dan Toraja Sulsel contohnya, menyandang aroma dan cita rasa yang begitu beda.
Tanaman kopi tu sendiri mempunyai verietas yang beraneka ragam, yakni Arabica, Robusta, Liberica sampai Excelsa. Dari macam itu, Arabica serta Robusta adalah jenis mayoritas yang ada di tanah air serta dipakai di beberapa kedai kopi.
Namun, apakah kalian semua sudah mengerti karakteristik dari 2 varietas itu? Iwan Setiawan, juara Indonesian Latte Art Championship (ILAC) di tahun 2014 juga tahun 2015 mengatakan perbedaan karakteristik Arabica juga Robusta.
Kopi Arabika, ujar Iwan, memiliki bentuk batu yang lebih panjang. Muatan kafein kopi arabika pun lebih rendah, ialah 08 - 1,4 %, sehingga tak betul-betul pahit akan tetapi menyandang peringkat keasaman yang lebih tinggi.
Kopi Arabica hanya tumbuh dengan baik jika ditanam di lahan pegunungan, antara 1.000 M hingga 2.000 meter di atas permukaan laut. Suhu di lokasi penanaman juga sebaiknya kirasan antara 14-24 drajat Selsius.
Tanaman kopi tipe arabika ini memerlukan pemeliharaan yang lebih baik lantaran lebih rentan terkena hama karat daun terutama seandainya ditanam di perkebunan dataran rendah. Selain itu, besaran biji kopi dalam tiap panen pula tak sebanyak kopi Robusta.
Biasanya kopi Arabica memiliki bebauan yang harum seperti buah-buahan ataupun bunga-bungaan. Beberapa disertai aroma kacang-kacangan. rasanya juga lebih halus dan penuh. Tak heran kualitasnya juga jauh lebih mahal ketimbang jenis kopi yang lainnya.
Jenis-jenis kopi Arabica yang tersohor di Indonesia adalah Gayo, Toraja, kopi Wamena, sebagian kopi Bali dan kopi Flores, dan yang masa ini banyak muncul yakni kopi-kopi Arabica dari dataran tinggi di Pulau Jawa, semacam di Jawa Barat dan Banyuwangi di wilayah Gunung Raung.
Kopi Arabica dulu banyak dikelola di Brasil dan Etiopia, akan tetapi saat ini di beragam bagian dunia, petani menanam lalu mengembangkannya. Tidak heran hasil panennya melimpah, adalah lebih dari 70% pasar kopi dunia.
"Kopi tipe ini lebih mahal gara-gara menyandang cita rasa istimewa, berlainan di tiap-tiap wilayah penanaman" tutur Iwan.
Untuk jenis Robusta, biji kopinya berbentuk lebih bundar dan kerapkali lebih besar. Kopi robusta sanggup ditanam pada ketinggian di bawah 1.000 M MDPL dengan hawa antara 24 hingga 30 derajat Selsius. Tanaman kopi jenis ini lebih tangguh dan tahan hama & penyakit.
Adapun keunikan paling mencolok ialah peringkat kafein lebih tinggi, kisaran 1,7 sampai 4 persen jadi lebih pahit, dan keasamannya yang rendah. Harga kopi robusta lebih ekonomis lantaran rasa kopi macam ini hampir sama. Memang ada pula kopi robusta yang enak, tapi susah dijumpai.
Rasa yang timbul dari racikan kopi robusta cenderung mempunyai aroma cokat, kacang-kacangan dan tanah. "Robusta mampu 3 kali pemanenan dalam setahun, perihal ini karna ditanam di suhu rendah, maka dapat cepat panen" kata Iwan.
Sebagian daerah yang ternama dengan kopi robustanya di Indonesia ialah Lampung, pun sebagian wilayah berkomoditi kopi di Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara.
Rata-ratanya, orang yang sudah mengenal serta merasakan beragam jenis kopi, akan lebih selektif dalam menyeleksi kopinya. Hal itulah sebabnya makin banyak warung kopi yang menyajikan beragam variasi kopi Arabika.
Walaupun begitu, masalah rasa merupakan selera masing-masing orang. Ada yang gemar kopinya pahit, ada yang gemar lebih rumit. Kata pepatah, "De gustibus non est disputandum" atau "selera bukan sesuatu yang dapat diperdebatkan".
Terima kasih sudah mengunjungi risalah di halaman Manfaat Kopi Bagi Kesehatan Pria – Online Shop Pembuat Kopi Di Hulu Sungkai, Lampung Utara, moga-moga berguna.
0 comments